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红烩牛心的做法,红烩牛心怎样做?

红烩牛心是一道私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 青少年食谱,口味酸甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析红烩牛心的做法,协助您做出美味可口的红烩牛心。

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红烩牛心的做法
1.将牛心对切开,洗去血沫块,切方块,用开水烫一下,再用冷水洗净。 2.用煎盘热油,放入牛心块煎上色,放锅内,加清汤,放少许芹菜、胡萝卜、葱头、香叶移微火上焖熟。 3.葱头切方块,放油炒黄,加芹菜段,胡萝卜块,加番茄酱、老汤、油炒面焖熟菜码,然后将烩牛心放入锅内,稍开后放盐、味精、糖、辣酱油、胡椒粉、蒜末、大葱调剂口味即可,起菜时,配炸土豆块,用深盘盛烩牛心,每份6块。
红烩牛心说明:

工艺:

口味:酸甜味

标签: 【私家菜】 【营养不良食谱】 【健脾开胃食谱】 【补虚养身食谱】 【青少年食谱

红烩牛心的制作材料

主料:牛心2000克

辅料:胡萝卜200克 洋葱(白皮)200克 芹菜100克 土豆(黄皮)500克 面条(标准粉)75克

调料:大葱100克 植物油250克 大蒜(白皮)25克 番茄酱150克 盐15克 辣酱油25克 胡椒粉3克 香叶3克 白砂糖5克 味精3克

红烩牛心怎么做好吃
红烩牛心的热量
能量3105.75千卡,维生素B61.51毫克,蛋白质343.94克,脂肪73.82克,碳水化合物281.27克,叶酸185.9微克,膳食纤维18.42克,胆固醇2300毫克,维生素A1749.55微克,胡萝卜素8463.3微克,硫胺素6.23毫克,核黄素8.27毫克,烟酸149.64毫克,维生素C228.75毫克,维生素E16.1毫克,钙406.86毫克,磷4313.93毫克,钾9999.84毫克,钠7426.52毫克,碘9.35微克,镁815毫克,铁128.99毫克,锌53.53毫克,硒304.21微克,铜8.97毫克,锰4.57毫克, 红烩牛心的做法,红烩牛心怎么做
制作红烩牛心的小贴士: