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菠萝鸡色拉的做法,菠萝鸡色拉怎样做?

菠萝鸡色拉是一道春季养生食谱 单身食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱,口味酸甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析菠萝鸡色拉的做法,协助您做出美味可口的菠萝鸡色拉。

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菠萝鸡色拉的做法
1. 先调色拉蛋酱:将蛋黄放入碗中加白糖、细盐,用小型打蛋器或竹筷慢慢搅打,搅至蛋黄发白,蛋体发粘时,再徐徐加色拉油,边搅边加,直至全部加完,最后再放白醋搅匀,即成为色拉蛋酱;2. 把土豆洗净煮熟后,剥去皮,修切成直径6厘米、厚约0.6厘米的圆片;3. 菠萝切成大片相仿的扇形片;4. 鸡胸脯肉煮熟后批成3厘米长、1.5厘米宽的薄片;5. 青生菜与番茄均洗净后用冷开水冲一遍,并将番茄切成片;6. 用色拉蛋酱把土豆和菠萝拌匀,先把青生菜铺在盘上,再将色拉堆在上面,然后把鸡片整齐地排列在色拉上,周围排列番茄片衬托。
菠萝鸡色拉说明:

工艺:

口味:酸甜味

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菠萝鸡色拉的制作材料

主料:土豆(黄皮)300克 菠萝300克

辅料:番茄50克 鸡胸脯肉50克 生菜(团叶)50克 鸡蛋清30克

调料:色拉油50克 盐3克 白砂糖5克 白醋6克

菠萝鸡色拉怎么做好吃
番茄:西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
菠萝鸡色拉的热量
能量927.36千卡,维生素B60.84毫克,蛋白质23.64克,脂肪53.62克,碳水化合物95.82克,叶酸156.6微克,膳食纤维8.75克,胆固醇41毫克,维生素A81.5微克,胡萝卜素445.5微克,硫胺素0.48毫克,核黄素0.33毫克,烟酸6.4毫克,维生素C113毫克,维生素E37.2毫克,钙101.92毫克,磷305.3毫克,钾1729.49毫克,钠1299.82毫克,碘17.15微克,镁135.51毫克,铁4.87毫克,锌2.51毫克,硒10.3微克,铜0.6毫克,锰3.55毫克, 菠萝鸡色拉的做法,菠萝鸡色拉怎么做
制作菠萝鸡色拉的小贴士: