葱拌羊肉是一道私家菜 冬季养生食谱 肾调养食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱,口味五香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析葱拌羊肉的做法,协助您做出美味可口的葱拌羊肉。
葱拌羊肉的做法 |
1.将羊肉去筋膜,洗净,切成2块,将锅置火上,加入清水烧沸,加入姜片、黄酒并投入羊肉块,用旺火再烧沸,撇去浮沫,转微火煮至七成熟,捞出晾凉,顺丝切片,然后切成长4厘米的丝,放入碗内。 2.将大葱择洗干净,切成长4厘米的粗丝,放入沸水锅内氽一下,迅速捞出晾凉,放入羊肉碗内。 3.用少许鲜汤、酱油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、熟花生油和香油放入碗内兑成汁,与羊肉、葱丝拌匀,装盘即成。 |
葱拌羊肉说明: |
工艺:拌 口味:五香味 |
葱拌羊肉的制作材料 |
主料:羊肉(后腿)250克 辅料: 调料:大葱150克 花生油15克 香油10克 酱油10克 盐3克 味精3克 料酒10克 白砂糖5克 姜10克 胡椒粉1克 |
葱拌羊肉怎么做好吃 |
葱拌羊肉的热量 |
能量578.66千卡,维生素B60.46毫克,蛋白质55.89克,脂肪33.5克,碳水化合物17.32克,叶酸17.79微克,膳食纤维3.91克,维生素A31.9微克,胡萝卜素113.6微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.41毫克,烟酸10.23毫克,维生素C4.9毫克,维生素E14.74毫克,钙117.78毫克,磷487.39毫克,钾1110.68毫克,钠2249.79毫克,碘10.57微克,镁93.5毫克,铁12.54毫克,锌8.38毫克,硒23.3微克,铜0.35毫克,锰1.08毫克, 葱拌羊肉的做法,葱拌羊肉怎么做 |
制作葱拌羊肉的小贴士: |
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