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春笋枸杞肉丝的做法,春笋枸杞肉丝怎样做?

春笋枸杞肉丝是一道肝炎食谱 防癌抗癌食谱 老人食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析春笋枸杞肉丝的做法,协助您做出美味可口的春笋枸杞肉丝。

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春笋枸杞肉丝的做法
1. 将猪肉洗净,切成丝;2. 春笋去壳,洗净,先入开水锅中烫熟,捞出后切成细丝;3. 枸杞子用清水漂洗;4. 将炒锅烧热,放入食油,待油六成热时,放入肉丝、笋丝,煸炒片刻烹入料酒、白糖、酱油、味精,再放入枸杞子翻炒几下,淋上少许麻油,即可起锅。
春笋枸杞肉丝说明:

工艺:生炒

口味:咸鲜味

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春笋枸杞肉丝的制作材料

主料:春笋200克 猪肉(瘦)150克

辅料:枸杞子15克

调料:黄酒5克 白砂糖3克 酱油3克 味精1克 香油1克 植物油15克

春笋枸杞肉丝怎么做好吃
枸杞功能滋养肝肾、补血益精。动物实验发现,枸杞水浸液有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积作用,促进肝细胞新生。临床也报道用枸杞治疗慢性肝病,可改善肝细胞功能,促进蛋白质合成,提高血清蛋白水平,改善慢肝患者白球蛋白比例倒置。
春笋枸杞肉丝的热量
能量322.05千卡,蛋白质37.98克,脂肪10.73克,碳水化合物25.63克,叶酸12.17微克,膳食纤维8.14克,胆固醇121.5毫克,维生素A319.75微克,胡萝卜素1522.5微克,硫胺素0.97毫克,核黄素0.31毫克,烟酸9.43毫克,维生素C17.2毫克,维生素E1.49毫克,钙39.63毫克,磷394.3毫克,钾1134.2毫克,钠390.65毫克,碘2.62微克,镁73.49毫克,铁10.43毫克,锌5.63毫克,硒17.64微克,铜0.62毫克,锰1.79毫克, 春笋枸杞肉丝的做法,春笋枸杞肉丝怎么做
制作春笋枸杞肉丝的小贴士:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。