清蒸茄条是一道私家菜 四川菜 高血压食谱 补虚养身食谱 延缓衰老食谱，口味香辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析清蒸茄条的做法，协助您做出美味可口的清蒸茄条。
| 清蒸茄条的做法 |
| 1.豆瓣、豆豉分别剁细；葱切成葱花。2.锅放在旺火上，倒入菜油烧至五成热时，先放入豆瓣炒至油呈红色，再加入豆豉炒香，起锅装碗，用味碟一只，放入炒香的豆瓣、豆豉、辣椒油、花椒面、味精、酱油、香油、葱花调成味汁。3.茄子洗净后去皮，切成6厘米长、2厘米见方的条，分两排堆放在条盘中，然后放入蒸笼，用大火快速蒸至茄条成熟取出。4.刚蒸熟的茄条与调好的味汁一起上桌，吃时蘸食。 |
| 清蒸茄条说明： |
|
工艺：清蒸 口味：香辣 |
| 清蒸茄条的制作材料 |
|
主料：茄子 400克 辅料：豆豉10克 豆瓣10克 调料：酱油5克 味精1克 大葱5克 花椒粉2克 香油5克 植物油30克 辣椒油20克 |
| 清蒸茄条怎么做好吃 |
| 清蒸茄条的热量 |
| 能量364.74千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质9.06克,脂肪26.96克,碳水化合物27.68克,叶酸49.47微克,膳食纤维6.64克,维生素A40.61微克,胡萝卜素252微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.23毫克,烟酸2.84毫克,维生素C20.15毫克,维生素E29.63毫克,钙124.43毫克,磷124.57毫克,钾743.17毫克,钠1020.04毫克,碘4.79微克,镁95.59毫克,铁4.66毫克,锌1.43毫克,硒3.52微克,铜0.59毫克,锰1.12毫克, 清蒸茄条的做法，清蒸茄条怎么做 |
| 制作清蒸茄条的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=2317&caipu=1197187111