家常菜谱糖尿病食谱大全

素炒菠菜

【工艺】：生炒

【口味】：清香味

【标签】：私家菜 围孕期食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 贫血食谱

【做法】：1. 菠菜洗净沥干水分；2. 色拉油倒入炒锅内，用大火烧热，放入菠菜炒熟；3. 加入酱油、白糖拌匀；4. 再加入味精和精盐，颠炒几下即可。

炝菠菜

【工艺】：炝

【口味】：麻辣味

【标签】：围孕期食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 私家菜

【做法】：1.姜洗净去皮切成丝；将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3厘米的段，装入盘内，放适量精盐，再腌渍片刻，控去渗出的水放回盘中，放上味精和余下的精盐，调拌均匀，撒上姜丝。2.锅架火上，加油烧至七八成热，下入花椒炸焦，溢出香味后捞去花椒，趁热浇入菠菜盘内拌匀即成。

三豆饮

【工艺】：煮

【口味】：原本味

【标签】：糖尿病食谱

【做法】：1. 将绿豆、赤小豆、黑大豆，一同置于锅中；2. 加入适量清水煮至豆熟烂即可。

生炒蝴蝶片

【工艺】：炒

【口味】：酸甜味

【标签】：上海菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 糖尿病食谱

【做法】：1.将黄鳝宰杀去骨，洗净沥干水分，斜批成蝴蝶片。 2.炒锅烧热加入油烧至七八成热时，将鳝片放入锅里，迅速滑熟倒出。锅内留油少许回火上，放蒜片，葱，姜煸香，加酒，盐，味精，糖，胡椒粉，老抽(少许)，水，再将鳝片倒入翻炒几下，用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅装盘即可。

黄瓜海蜇

【工艺】：拌

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜 痛风食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱

【做法】：黄瓜和生姜分别洗净后切成细丝；水发海蜇放入清水中浸泡，切成细丝后，再放入清水中浸泡，去净盐分和矾，放入热水锅中焯一下，捞出沥干，放入盆中，加入黄瓜丝、生姜丝、精盐、味精、醋和香油，拌匀装盘即成。

地骨皮粥

【工艺】：煮

【口味】：原本味

【标签】：糖尿病食谱 清热去火食谱 滋阴食谱 高血压食谱

【做法】：取地骨皮、桑白皮、麦冬放入沙锅浸泡20分钟，煎20分钟，去渣取汁，面粉调成糊共煮为稀粥。

山椒小煎兔

【工艺】：炒

【口味】：酸辣味

【标签】：私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱

【做法】：1.兔肉去骨洗净，切成长约5厘米、宽2厘米的条，放入碗中加精盐、料酒、松肉粉(嫩肉粉)、吉士粉、鹰粟粉、水淀粉、精炼油拍打和匀，放入冰箱中静置2小时后取出。 2.大蒜去皮洗净，切成蒜片，野山椒去蒂，大葱洗净，切成马耳形，酸萝卜切成细粒，精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、泡菜水、水淀粉、香油、白糖放入调料缸中调匀成滋汁。3.锅置火上，烧精炼油至4成热，放入兔肉滑散籽，滗去余油，投入野山椒、酸萝卜粒，蒜片，葱炒香至入味，烹入滋汁，收汁亮油，起锅盛入盘中即可。

香拌黄豆

【工艺】：拌

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜 清热解毒食谱 动脉硬化食谱 脂肪肝食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱

【做法】：大葱去根洗净切成葱花；黄豆洗净，倒入锅里，加水浸泡，倒入五香粉，大火煮一刻钟，改用小火焖煮时，加入盐、酱油、黄酒等佐料，盖紧锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾凉装盘，撒些葱花，滴些香油即可。

炒鳝丝(2)

【工艺】：炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜 益智补脑食谱 糖尿病食谱 明目食谱 气血双补食谱

【做法】：1. 将鳝鱼去皮、骨、头、内脏，洗净切成丝，加入鸡蛋液、淀粉搅匀；2. 红柿子椒去蒂，洗净切成丝；3. 冬笋、香菇洗净切成丝；4. 葱姜切丝；5. 香菜择洗干净切成末；6. 炒锅注油烧热，下入鳝鱼丝滑散，捞出控油，再下入冬笋丝、柿子椒丝、香菇丝过油，捞出控油；7. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝爆香，放入鳝鱼丝、冬笋丝、香菇丝、柿子椒丝，加入精盐、料酒翻炒匀，淋入香油，撒入胡椒粉、香菜末即可。

炝辣油苦瓜

【工艺】：炝

【口味】：咸鲜味

【标签】：糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 祛痱食谱

【做法】：1.苦瓜洗净、剖成两半、去籽，顶刀切成1厘米厚的片，放入沸水中快速焯熟，沥去待凉；干辣椒剪成斜段、去籽，用七成热的油冲成辣椒油。2.把苦瓜放入盘中，加入辣椒油、精盐、味精，拌匀即成。