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家常菜谱原炖大全

【家常菜谱大全原炖】收集了各种原炖家常菜的特点、整理了多个菜谱原炖的做法,提供各种原炖美食菜谱、原炖食谱的做法,四季营养的实用家常菜菜谱,丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食,分享美味人生!

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百合炖雪梨

【工艺】:原炖

【口味】:甜味

【标签】:肺调养食谱 结核病食谱 肺气肿食谱 咳喘食谱 清热去火食谱

【做法】:1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。2.百合用清水浸30分钟,放到滚水中煮3分钟,取出滴干水。3.雪梨去梨心,洗净连皮切件。 4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。

双子炖麻雀

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:肾调养食谱 补阳食谱 肝调养食谱 补血食谱

【做法】:1. 先将麻雀去毛和内脏,洗净;2. 将菟丝子、枸杞子洗净;3. 把麻雀、菟丝子、枸杞同放炖盅内;4. 加适量清水,炖至雀肉熟即可。

团鱼炖桂圆

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 脾调养食谱 肾调养食谱 补阳食谱 肝调养食谱 脚气食谱 疟疾食谱 结核病食谱

【做法】:1.活杀甲鱼,去头、爪及内脏,洗净后置于沙锅内。2.加水至浸没为度,加入桂圆肉和姜片、料酒等。先大火煮开,再小火焖炖至肉熟烂,加入盐调味。

山柿炖羊肉

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:山东菜 冬季养生食谱 补虚养身食谱 术后食谱 肾调养食谱

【做法】:1.西红柿去皮切滚刀块,山药去皮切滚刀块;油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用。 2.羊肉(小山羊)切条块,用沸水冒过;勺内加油烧热,加葱段煸炒,即加入羊肉翻炒,烹入料酒,加高汤1000克、盐烧开,用慢火煨炖至八成熟,加山药炖熟,再加入西红柿炖软,即加入味精、胡椒粉,撒香菜,淋花椒油即成。

奶汤全家福

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:补虚养身食谱 营养不良食谱 明目食谱

【做法】:1. 将海参切片,墨鱼改花刀,腊肠切片,冬笋切片。2. 白菜切片,豆腐切块,粉丝泡好。3. 白菜、豆腐、粉丝放入沙锅内垫底,摆上海参、鲍鱼、墨鱼、腊肠、香菇、冬笋,加入清汤、精盐、料酒,慢火炖1小时,加入味精、胡椒粉调味即成。

三煲乳鸽

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 神经衰弱食谱 跌打骨折食谱

【做法】:先将乳鸽宰杀洗净切块,连同葱、生姜、白糖、黄酒、麻油、酱油、精盐一起放入锅中,旺火烧开后,改用小火将锅中的汤煲干即成。

山药兔肉汤

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 补虚养身食谱 补气食谱 老人食谱 青少年食谱

【做法】:1. 兔杀死,剥皮,去内脏洗净,切块;2. 山药洗净,去皮,切成滚刀块备用;3. 兔肉块、山药同放沙锅内,加入适用量清水,放至旺火上烧沸;4. 撇去浮沫,转用文火炖煮;5. 加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖煮至肉烂汤浓,加入味精即成。

核桃煲瘦肉

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:特色菜 肺调养食谱 补阳食谱 气血双补食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 将桂仲煎汁备用;2. 再将核桃切细;3. 猪瘦肉洗净切片;4. 核桃、猪瘦肉放入沙锅加入桂仲汁及清水适量,文火煨炖2~3小时;5. 加入食盐、酱油、猪油、味精拌匀,炖至肉烂熟即成。

野味五套

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:徐海菜

【做法】:1. 油菜心择洗干净;2. 葱姜洗净,葱切段,姜切片;3. 冬笋去皮,洗净,切片;4. 香菇去蒂,洗净;5. 将大雁、野鸡、麻雀、斑鸠、鹌鹑宰杀后治净;6. 然后分别将大雁、野鸭、斑鸠,鹌鹑、禾雀整禽出骨,去爪洗净;7. 先将禾雀装入鹌鹑腹内,焯水后装入斑鸠腹内、野鸭腹内、大雁腹内,层层套入,头均朝前排齐,再入冷水锅中焯透水,捞出洗净;8. 取砂锅一只,底垫竹箅,将原料脯朝上放入,舀入肉汤(以没原料为准),加入酱油、黄酒、白糖、八角、花椒、葱段、姜片,上火同烧;9. 待烧沸后,撇去浮沫,加入精盐,加盖后转微火焖至酥烂;10. 取出装盘,脯朝上,头朝前排齐;11. 原汁去八角、花椒、葱姜,倒入锅中,加冬笋、火腿、香菇、菜心烧沸;12. 加味精,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在套禽上面即成。

田七党参炖牛尾

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:活血化瘀食谱 理气调理食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 生田七(三七)洗净,略打碎。2. 党参洗净。3. 牛尾切成段,开水灼去腥味。4. 田七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖,汤成加盐调味。