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家常菜谱肺调养食谱大全

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浇汁蛋菇

【工艺】:锅烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 补虚养身食谱 补血食谱 肺调养食谱

【做法】:1. 去净小肠内外的油脂和黏膜,用清水加一点精盐洗净,沥干水分;2. 鸭蛋磕在碗里打散,加料酒、精盐调味,倒在长嘴壶里;3. 香菇下沸水锅氽熟切成片;4. 猪小肠一头用绳扎紧,挤去空气;5. 猪小肠内倒入调好味的鸭蛋液,将满后再把口扎紧,放入凉水锅中加小火慢慢煮熟,捞出凉冷后用刀切2厘米的段,中间用刀割一刀,不断;6. 将蛋肠段放进温水锅,用中火烧至肠衣紧缩形成蘑菇状即成蛋菇;7. 锅置旺火上,下高汤、香菇、蛋菇烧沸后调味,撒上胡椒粉、味精即成。

海蜇荸荠汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:哮喘食谱 清热去火食谱 祛痰食谱 肺调养食谱

【做法】:1. 将海蜇皮用温水泡发,洗净切碎;2. 荸荠洗净,去皮切碎;3. 将海蜇皮与鲜荸荠放入砂锅,加适量清水,煎煮30分钟。

雪耳南北杏鹌鹑瘦肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 肺调养食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 鹌鹑刮净,去毛,去内脏。2. 雪耳(银耳)浸透发开,再洗干净。3. 南杏、北杏、陈皮和瘦猪肉分别洗干净。4. 南杏,北杏去衣。5. 加适量水,猛火煲至滚,然后放入以上材料。6. 用中火继续煲2小时,7. 加细盐调味,即可饮用。

核桃牛奶饮

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:咳喘食谱 便秘食谱 祛痰食谱 肺调养食谱 私家菜

【做法】:1. 核桃仁洗净,压碎,磨成浆备用;2. 山楂洗净,去核,切片;3. 杏仁打成粉末,冰糖打碎;4. 把牛奶放入炖锅内,加入核桃仁浆、山楂片、杏仁粉、冰糖屑,置中火上烧沸;5. 然后用小火炖煮20分钟,倒入杯中,待稍凉时即可饮用。

银耳百合炖雪梨

【工艺】:隔水炖

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 肺调养食谱 秋季养生食谱 咳喘食谱 肾调养食谱

【做法】:1. 雪梨削去皮,去掉梨核,然后切成块;2. 银耳、百合、枸杞子、冰糖分别用水洗净;3. 银耳用水浸泡发后撕成小朵;4. 先把撕好的银耳放入炖盅内,加入清水,放在火上先用大火烧开;5. 盖好盖,改用小火炖1小时左右;6. 到银耳软烂时,揭去盖,再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块,加盖继续用小火炖30分钟左右;7. 当梨块软烂时即可。

蜜汁桂花苹果

【工艺】:蒸

【口味】:甜味

【标签】:湖南菜 动脉硬化食谱 美容养颜食谱 肺调养食谱

【做法】:1.将糯米淘洗干净,放入适量的水上笼蒸熟取出,加入猪油、桂花糖、枸杞和适量的白糖拌成馅。2.将苹果两头切平,挖去核,削去皮,洗一遍,把桂花糯米馅填入苹果内,上笼蒸10分钟取出,装入10个小盘内;同时锅内放入适量的水和白糖烧开溶化,用湿淀粉20克(淀粉10克加水10克)调稀勾芡,浇盖在苹果上即成。

万寿菊炖雪梨

【工艺】:隔水炖

【口味】:清香味

【标签】:甜品/点心 秋季养生食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 雪梨削去外皮,去掉梨核,切成块;2. 万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净;3. 雪梨块及洗好的万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内,加入水,放在火上,用大火烧开;4. 盖好盖,改用小火炖40分钟左右,至雪梨软烂时即可。

葱拌蜇皮

【工艺】:拌

【口味】:葱香味

【标签】:私家菜 清热解毒食谱 利尿食谱 肺调养食谱 便秘食谱

【做法】:1.大葱洗净后切成3厘米长的细丝;香菜洗净,切成3厘米长段。2.嫩黄瓜洗净后先斜切成薄片,再切成3厘米长的细丝,放入碗内撒上半汤匙精盐拌匀。3.海蜇皮洗净,切成3厘米长的细丝,放开水中稍烫一下即捞出,放盆内加入冷水浸泡两小时。4.黄瓜丝挤去水,放盘内,蜇皮丝捞起,挤去水分,放在黄瓜丝盘内,将葱丝、香菜段加在海蜇皮丝与黄瓜丝上,再加入白糖、精盐、酱油、香油和味精,拌匀即成。

白果花生章鱼粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 肺调养食谱 祛痰食谱 糖尿病食谱 结核病食谱

【做法】:1. 将白果、香菇、章鱼、龙须菜、大米洗净;2. 把白果、花生仁、章鱼、龙须菜、香菇、大米同时放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮至花生熟烂为度,放入姜、葱,调味即可。 

蜜汁金枣

【工艺】:蜜汁

【口味】:甜味

【标签】:素斋菜 肺调养食谱 美容养颜食谱 甜品/点心

【做法】:1. 将山药洗净,上屉蒸熟取出去皮,用刀压成细泥;2. 山药泥内加面粉拌匀,做成直径3 厘米的圆饼40 个;3. 枣洗净蒸熟,去皮,去核,加入糖适量拌匀,即成枣泥;4. 将枣泥分成40 份,包入山药饼内,做成枣状的丸子;5. 在“枣”的一端插上一根青梅条为枣蒂,外面滚上一层干淀粉;6. 炒锅内放入花生油,中火烧至六成热,将“枣”逐个下入油内,炸至金黄色时捞出控净油;7. 炒锅内留油,加入白糖,中火炒至呈红色,加水100毫升、白糖、蜂蜜、桂花酱成浓汁;8. 熬好的浓汁倒入炸好的“金枣”,再焖半分钟,颠翻沾匀蜜汁盛入盘内即成。