家常菜谱肺调养食谱大全

白果虾球

【工艺】：炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：补阳食谱 哮喘食谱 肺调养食谱 咳喘食谱

【做法】：1.虾洗净去皮，剔除背部虾腺，加入盐，蛋清和少量的水淀粉，抓匀；红椒和荷兰豆去筋后切成菱形方块；葱切段，姜拍碎；白果去壳，放入开水锅中煮熟捞出，去除薄皮。2.锅中的油烧至五成热时放入虾仁滑开，再将红椒和荷兰豆过一遍热油，煸炒葱，姜，加盐，米酒和鸡精等调料，放入虾仁，红椒，荷兰豆快速翻炒后即可装盘。

蛤蚧冬虫散

【工艺】：其他

【口味】：原本味

【标签】：哮喘食谱 肾调养食谱 肺调养食谱 理气调理食谱

【做法】：将蛤蚧（去头足研粉）、冬虫夏草、贝母、黄精、陈皮，均研为细末后装瓶待用。

腐乳炖鹅

【工艺】：炖

【口味】：腐汁味

【标签】：家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 肺调养食谱

【做法】：1. 将鹅肉洗干净切块，放入沸水锅中氽一下，捞出沥干水分；2. 分别将葱、姜、蒜切末；3. 红腐乳放碗中搅拌碎，加入清水、料酒调匀成腐乳汁备用；4. 将炒锅置于旺火上，加入猪油，烧至七成热时，放入葱末、姜末、蒜末、腐乳汁炒出香味；5. 加入高汤（500克）烧沸，放入鹅肉块、料酒、精盐、白糖、味精、陈皮、胡椒粉、蚝油和清水500毫升搅拌均匀；6. 烧沸后撇净浮沫，改用中小火炖至鹅肉熟软入味，用旺火收浓汤汁，淋入香油出锅即可。

鸭梨西米露

【工艺】：煮

【口味】：甜味

【标签】：感冒食谱 清热解毒食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 秋季养生食谱

【做法】：1. 将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟；2. 捞去梨渣留汁；3.将梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明；4. 再加入冰糖溶化即可。

菠菜猪肉饺子

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：快餐/主食 气血双补食谱 脾调养食谱 肾调养食谱 肺调养食谱

【做法】：1. 将菠菜拣洗干净，去茎留叶；2. 菠菜搓成菜泥，挤出菜汁备用；3. 将人参用温水泡软；4. 人参切成薄片，烘干，研成细末；5. 将猪瘦肉洗净剁末；6. 猪肉用适量的水将肉末、人参末、食盐、酱油、花椒粉、生姜末、葱花、芝麻油拌匀；7. 加菜泥成馅备用；8. 用面粉加入适量清水，做成面团；9. 面团揉匀用，分成多个面团，用擀面杖，做饺子皮；10. 饺子皮包入适量肉馅，做成饺子，以常法煮熟食之。

玉竹猪心

【工艺】：炒

【口味】：原本味

【标签】：心调养食谱 失眠食谱 心悸食谱 滋阴食谱 肺调养食谱

【做法】：玉竹洗净切片，加水煎煮滤液3次，合并滤液加热浓缩至20毫升。猪心切薄片，放在碗内，用精盐1克、水淀粉10克（淀粉8克加水）抓一抓；韭黄洗净，切成寸段，荸荠切片，葱、姜、蒜分别切成细末。取小调料碗1只，放入料酒、酱油、白糖、味精、精盐各2克，再加入胡椒粉、鸡汤、水淀粉5克（淀粉2克加水）、玉竹浓缩汁调匀，对成汁芡，备用。取锅置于火上，倒入植物油烧热，下入猪心滑透，倒在漏勺中控油。锅内留油少许，重新上火烧热，先放蒜末，再放葱末、姜末炸出香味，然后放入荸荠片煸透，倒入猪心，继而烹入对好的汁芡，撒入韭黄段，翻炒均匀。淋入醋1克、香油少许，离火盛在盘内。用法：每日2次，佐餐食用。

虫草炖胎盘

【工艺】：清炖

【口味】：原本味

【标签】：气血双补食谱 肾调养食谱 补阳食谱 肺调养食谱 结核病食谱

【做法】：1.将冬虫夏草用温水泡20分钟，再用清水洗净。2.把胎盘去除杂物，用清水洗三四次。 3.将煲洗净后，放入胎盘和冬虫夏草，兑入适量清水，炖6个小时，加入味精和精盐，调好口味，即可食用。

玛瑙海参

【工艺】：红烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：甘肃菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 肾调养食谱 肺调养食谱

【做法】：1. 从猪肺喉管灌进清水，冲洗净血污；2. 洗净的猪肺放汤锅内煮烂，去皮筋，剁成直径2 厘米大的小圆球；3. 将水发海参顺长片成磨刀片，用开水氽过捞出；4. 锅内加猪油烧热，下入葱段、姜片、蒜片，炸出香味，加入料酒、鸡汤500毫升；5. 再捞去葱，倒进海参，加酱油、胡椒面、盐、味精、猪肺烧5 分钟；6. 再淋鸡油，盛入汤盘内，撒火腿末即成。

南瓜蒸禾花雀

【工艺】：蒸

【口味】：咸鲜味

【标签】：四川菜 营养不良食谱 壮腰健肾食谱 肺调养食谱 补气食谱

【做法】：1. 嫩南瓜用半圆戳刀在1/4的上部连刀戳成一个圆形盖，揭盖后掏去南瓜盅的内瓤，入沸水中氽成半熟待用；2. 禾花雀治净后用蒜、葱、料酒、胡椒码味，然后拌入适量水淀粉待用；3. 锅洗净置火上，下色拉油烧至四五成热，将禾花雀下油锅过油至半熟捞起；4. 装入南瓜盅内上笼蒸约五分钟至熟，出笼盛圆盘内，撒上葱花；5. 锅内烧油至沸，浇于葱花上即成。

雪耳炖木瓜

【工艺】：隔水炖

【口味】：原本味

【标签】：美容养颜食谱 肺调养食谱 滋阴食谱 丰胸食谱 咳喘食谱

【做法】：1.将银耳用清水浸透发开，再用清水漂洗干净，备用；2.木瓜削去皮，去籽，用清水洗干净，切成小块，备用；3.甜杏仁、苦杏仁去皮，用清水洗干净；4.因而、木瓜、杏仁一起放入炖盅内，加入适量冰糖，放入适量滚开水，盖上炖盅盖，放入锅内；5.隔水炖至银耳、杏仁、木瓜入味，即可食用。