【家常菜谱大全香辣】收集了各种香辣家常菜的特点、整理了多个菜谱香辣的做法，提供各种香辣美食菜谱、香辣食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：酱
【口味】：香辣
【标签】：卤酱菜
【做法】：1. 把鸡蛋放进锅里，边滚边煮，使蛋黄位于中央；2. 过7分钟后把鸡蛋捞出来，轻轻地敲碎蛋壳；3. 把敲碎蛋壳的鸡蛋放进烧锅里，然后放酱油，料酒，味精，在微火上边滚边煮，煮到酱油水快没有为止，这样香味可以从碎缝中透进去；4. 把煮好的鸡蛋放凉后扒掉皮，沿幽会向切成4块，放在盘上，中间撒上红辣椒丝。
【工艺】：拌
【口味】：香辣
【标签】：成都菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱
【做法】：1. 鸡肉放锅内煮熟；2. 海参、虾仁、熟鸡肉分别片成片，放入开水中氽透，捞出，晾凉；3. 将蛋糕切片放入其中；4. 大蒜剁碎成末备用；5. 将冬笋去皮切成片；6. 香菇洗净一破两开；7. 将青、红柿子椒切成三角形的块，然后一起放入开水中氽透，捞出，晾凉；8. 把蛋糕片、海参片、虾片、鱼肚片、熟鸡肉片、冬笋片、香菇、青、红柿子椒片一起放在盆里，加入精盐、味精、葱、红油、辣椒油、白糖、蒜末拌匀即成。
【工艺】：拌
【口味】：香辣
【标签】：私家菜
【做法】：1.将花椒、大料、橘皮（陈皮）、桂皮、草果、丁香、肉蔻、茴香子、沙仁等药材装入一个纱布袋内，扎紧袋口作成料包备用。猪口条洗净，放入锅中，加水、料包，放入食盐、花生油、老肉汤、酱油，加热煮熟，晾凉切成片，放入盘中待用。2.芦荟叶洗净，擦干，去除刺和上下表皮，把叶肉切成长条，放入盘中。3.葱、姜、香菜、蒜洗净，蒜制成蒜泥，葱切成细丝，香菜、姜切成碎末，放入小碗中，加上食盐、香油或花椒油、辣椒油，搅拌均匀，与芦荟条一起放入口条盘中，拌匀即可。
【工艺】：滑炒
【口味】：香辣
【标签】：北京菜 便秘食谱 滋阴食谱 单身食谱 清热解毒食谱
【做法】：1. 将白菜洗净沥水，抹刀片成片；2. 猪肉洗净切成2.5厘米长、1.5厘米宽的片；3. 豆瓣酱剁碎；4. 锅内加油烧热，放入豆瓣炒至红色，加入料酒、酱油、葱末、姜末、白糖、白菜片煸炒；5. 放入肉片、鲜汤烧透，加味精，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
【工艺】：拌
【口味】：香辣
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 利尿食谱 青少年食谱
【做法】：1. 四季豆择洗干净，切成寸长的丝；2. 放进开水锅中焯熟，捞出沥干。2. 日本青芥辣1克、香油、酱油放入碗中调匀后，加入四季豆拌匀即可。
【工艺】：拌
【口味】：香辣
【标签】：湖南菜 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.黄瓜刮去粗皮洗净，切成5厘米长的段，用盐腌软，洗后用滚刀片成薄片，拌入味精、辣椒油和白醋。2.把拌好味的黄瓜片，由心部卷成筒形，食用，时摆盘，淋香油即成。
【工艺】：炒
【口味】：香辣
【标签】：失眠食谱 自汗盗汗食谱 心调养食谱 气血双补食谱
【做法】：1. 切猪心切成两半，冲去血水，洗净切薄片；2. 泡椒去蒂、去籽洗净；3. 青笋（莴笋）切成薄片；4. 锅中下猪油烧至五成热，下猪心片爆炒至七成熟，捞出滤油；5. 锅中留油少许，下泡椒、姜末、葱末炒香，再放入猪心片、味精、盐、料酒、青笋翻炒，最后淋香油起锅即成。
【工艺】：炒
【口味】：香辣
【标签】：家常菜 延缓衰老食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.选用新鲜洋白菜，把外层的老叶去掉，将嫩洋白菜洗净，沥干水，切成菱形片。 2.红辣椒去蒂和籽，洗净切小片。葱白洗净，切末。 3.将炒锅置大火上，到入植物油，油热后放入红辣椒丝和葱末，炒出香辣味时倒入洋白菜炒透，加精、白糖和味精炒后盛入盘中。 4.炒锅内再加植物油，油热后放入花椒，炸出香味，当花椒呈焦黑时，捞出花椒不用，将锅中花椒油浇在洋白菜上即可供食。
【工艺】：酱烧
【口味】：香辣
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 水肿食谱 夏季养生食谱
【做法】：1.将四季豆两边的老筋撕去，摘去两头，洗净后切成4厘米长的段。 2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至七成热时放入四季豆煸炒至变深绿色，加入豆瓣酱和适量的水炒匀，盖上锅盖，烧至四季豆熟烂时加白糖、味精，炒匀，淋上辣油，盛入盘中即可上桌供食。