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家常菜谱幼儿食谱大全

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芝麻拌青花椰菜

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱

【做法】:1. 将青花椰菜(菜花)分成小朵,再切成一口大小,以加了盐的热水煮软。2. 将芝麻酱,砂糖,酱油混合均匀,做成酱汁。3. 将煮熟的青花椰菜和酱汁拌匀,即告完成。

鸭血鲫鱼粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 气血双补食谱 幼儿食谱 营养不良食谱

【做法】:1.将葱白切段、姜切末、粳米淘洗干净待用。2.鲫鱼洗净、切小块,和葱、姜、盐一同放入锅中,加入水适量,旺火煮沸,小火将鱼煮至烂熟。3.用汤筛滤出鲫鱼汤待用。4.用鲫鱼汤汁加入鸭血、粳米及适量水,煮成粥,再加入香油、味精,即可出锅食用。

紫菜虾皮汤

【工艺】:汆

【口味】:家常味

【标签】:孕妇食谱 幼儿食谱 美容养颜食谱 克山病食谱 大骨节病食谱

【做法】:1.将紫菜洗、撕开备用。2.鸡蛋打开,在碗里搅匀。3.虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。4.旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。

西瓜汁

【工艺】:其他

【口味】:甜味

【标签】:祛痱食谱 婴儿食谱 脑炎食谱 幼儿食谱 防暑食谱 4~5个月婴儿食谱

【做法】:将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤,汁内加入白糖,调匀即成。

马齿苋菜肉片汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 活血化瘀食谱 痢疾食谱

【做法】:1. 马齿苋菜洗净,取嫩部分摘短。2. 瘦肉洗净抹干水,切薄片,加腌料腌十分钟,放入滚水中,煮至熟捞起。3. 烧热镬,下油半汤匙,放下蒜茸爆香,加入水六杯或适量烧滚,放下苋菜煮烂,约需10分钟,放下肉片滚熟,下盐调味。

滑蛋炒牛肉

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀。2. 将泡油后的牛肉放入蛋液中。3. 将镬烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。

芝士火腿扒

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 学龄前儿童食谱

【做法】:1. 芝士片(奶酪)切成细长条状,在熟火腿上排出图案。2. 放进炉内以200度火?二三分钟,以芝士熔成金黄色为宜。 3. 用油盐水?熟西兰花及青豆,粟米(小米)作伴碟。4. 煮热芡淋在火腿扒上,伴以通心粉进食。

雪耳洋葱炒牛肉

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱 补气食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 把牛肉切薄片用少许油,生抽腌约10分钟;2. 把雪耳(银耳)浸泡发大,切小件;3. 洋葱切件;4. 先起油锅,爆炒洋葱,雪耳,加入少许盐,水炒匀铲起;5. 再用姜茸起锅,爆牛肉;6. 稍熟后即落洋葱,雪耳,落芡汁炒匀上碟即可。

海参煲鸡汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 心调养食谱

【做法】:1. 鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。2. 胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净。3. 水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件。4. 水11杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。

火腿虾粒扒豆腐

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱

【做法】:1. 虾仔用清水洗净,沥干水分,切粒,用少许油将虾仔炒熟,盛出;2. 火腿切粒;3. 豆腐洗净,滤少许细盐涂匀,然后排入碟中,切厚块,隔水蒸热,约四五分钟;4. 胜瓜(西葫芦)刨去外面,去瓤,洗净切粒;5. 用1汤匙油将调味煮滚,放入虾仔,火腿,胜瓜同煮至熟,铺在豆腐上,便可盛出供食。