【家常菜谱大全煮】收集了各种煮家常菜的特点、整理了多个菜谱煮的做法，提供各种煮美食菜谱、煮食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：幼儿食谱 咳喘食谱
【做法】：1. 海蜇洗净滴干水，火腿剁成茸。2. 鸡蛋只要蛋白，把蛋白拂匀，加入冻滚水3/4杯，再拂匀，隔去泡，盛碟上蒸熟。3. 把适量上汤放入煲内，加入姜滚，下盐，胡萝卜调味，用淀粉水坦芡成稀糊，用小羹浆蒸熟的蛋白一羹羹放入汤内，下海蜇兜匀，盛汤碗内，洒上火腿茸上桌。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：清热解毒食谱 补血食谱 滋阴食谱 明目食谱
【做法】：1. 菊叶洗净，沥干，鸡蛋打散，葱切碎。2. 锅中油热后，放葱花略爆，加入清水适量，煮沸，放入菊叶（土三七），待滚开熄火，倒入蛋液，加盐，淋上香油即可。
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：关节炎食谱 补阳食谱 补气食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
【做法】：1. 将骨碎补、附子、干姜三味药水煎约30分钟，去渣留汁备用；2. 将粳米淘洗干净；3. 粳米内放入药汁中，再加适量清水煮至成粥即可。
【工艺】：煮
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 营养不良食谱
【做法】：1.将口蘑用少许温水和精盐（0.5克）反复揉搓，再用清水洗净，放在小盆内，冲入开水（以能淹没口蘑为度），盖上盖，泡发1小时。将口蘑捞出，原汤静置澄清后待用，口蘑放入清水盆内；将黄豆芽洗净，去掉豆壳皮。将口蘑原汤和黄豆芽放铝锅中，加入清水文火煮三四小时。2.将白萝卜、胡萝卜洗净，去皮，切成长4至5厘米的细丝。将干淀粉用擀面杖压碎过细罗，放在平底盘中。将白萝卜撒在干淀粉盘中，使其均匀地滚上一层干淀粉。抖落萝卜丝上的浮粉，与胡萝卜丝一起入沸水锅中，视其浮起后，再沸再次，再把胡萝卜丝捞在凉水盆中，漂去浮沫。然后锅内换水再上火烧开，再下萝卜丝氽透，捞出汤碗内，待用。3.将煮好的口蘑素汤倒入锅内，上火烧开，下精盐、味精、料酒，调好味，再下萝卜丝，汤开起倒入汤碗，即成为清汤萝卜燕菜。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：美容养颜食谱 气血双补食谱
【做法】：1.将燕窝用温水浸润于膨胀，除去杂毛；2.雏鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块；3.将整理好的雏鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：糖尿病食谱 补阳食谱 肾调养食谱 失眠食谱
【做法】：1. 先将核桃砸开，取仁留皮备用；2. 韭菜去杂洗净切碎；3. 小米淘洗干净备用；4. 将杜仲与核桃仁一同放入砂锅里；5. 砂锅里加适量清水，煎30分钟去渣留汁备用；6. 把小米和切碎的韭菜一同放入盛有药汁的沙锅中熬粥。
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：私家菜 肺调养食谱 胃炎食谱
【做法】：1.用水洗净雪耳，除去杂质及蒂头，用水泡6小时，再于热水中浸泡2小时，雪耳可以膨胀到七八倍大。2.半土鸡之鸡骨头二副，洗净，用刀背压碎，切块，加入葱、生姜入深锅中，用小火熬煮。加入少量的酒、放微冷，再用布过滤，除去油脂，做成清汤。3.雪耳加入清汤7杯，用小火煮约20分钟（不需煮太久，放入电锅中蒸亦可），加入盐、胡椒，即可食用。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：健脾开胃食谱 家常菜 营养不良食谱
【做法】：1. 嫩生菜叶洗净沥干后切段；2. 豆腐皮洗净切丝；3. 火腿切成小菱形片备用；4. 汤锅放火上，倒入鸡汤和切好的豆腐丝，煮至汤开时，除去浮沫；5. 在汤中倒猪油，放入生菜叶，搅匀；6. 把生菜叶完全浸入汤中，盖上锅盖，用大火煮几分钟；7. 然后加盐、味精、葱姜汁、胡椒粉、白醋，调好口味；8. 最后放入火腿片，装入碗中即可。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：神经衰弱食谱 失眠食谱
【做法】：1. 将百合洗净，鸡蛋打开去蛋白取蛋黄；2. 把百合放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，放入蛋黄拌匀煮熟，加白糖再煮沸即成。