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海蜇羹的做法,海蜇羹怎样做?

海蜇羹是一道幼儿食谱 咳喘食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析海蜇羹的做法,协助您做出美味可口的海蜇羹。

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海蜇羹的做法
1. 海蜇洗净滴干水,火腿剁成茸。2. 鸡蛋只要蛋白,把蛋白拂匀,加入冻滚水3/4杯,再拂匀,隔去泡,盛碟上蒸熟。3. 把适量上汤放入煲内,加入姜滚,下盐,胡萝卜调味,用淀粉水坦芡成稀糊,用小羹浆蒸熟的蛋白一羹羹放入汤内,下海蜇兜匀,盛汤碗内,洒上火腿茸上桌。
海蜇羹说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【幼儿食谱】 【咳喘食谱

海蜇羹的制作材料

主料:海蜇皮200克 鸡蛋200克 火腿100克

辅料:

调料:姜10克 盐2克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)5克

海蜇羹怎么做好吃
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
海蜇羹的热量
能量421.29千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质49.85克,脂肪21.7克,碳水化合物21.72克,叶酸254.15微克,膳食纤维0.33克,胆固醇1225毫克,维生素A517微克,胡萝卜素18.2微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.78毫克,烟酸6.45毫克,维生素C0.4毫克,维生素E8.42毫克,钙421.38毫克,磷627.44毫克,钾839.51毫克,钠3172.28毫克,碘58.16微克,镁286.2毫克,铁15.03毫克,锌5.46毫克,硒67.95微克,铜0.63毫克,锰1.35毫克, 海蜇羹的做法,海蜇羹怎么做
制作海蜇羹的小贴士: