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家常菜谱理气调理食谱大全

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糟醉鸡片

【工艺】:其他

【口味】:糟香味

【标签】:卤酱菜 老人食谱 理气调理食谱 私家菜

【做法】:1. 将熟鸡肉批成4.5厘米长,3.2厘米宽,0.4厘米厚的片放入小蒸碗中;2. 把醪糟汁(米酒)、精盐、味精、胡椒粉调匀,淋在鸡片上;3. 上笼用旺火足气蒸约10分钟,取出晾凉;4. 食用时将小碗翻扣在盘内即成。

蜜饯金橘

【工艺】:拌

【口味】:甜味

【标签】:私家菜 理气调理食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 胃炎食谱

【做法】:1.金桔洗净,去核;槟榔碾成粉;橙皮用水浸泡切细丝。2.锅置火上,加水和白糖煎煮成汁,放入金桔、橙皮丝、槟榔粉,煮至金桔熟烂,放入蜂蜜,再煎煮一会儿,收汁盛晾凉即成。

萝卜蛋松

【工艺】:拌

【口味】:椒麻味

【标签】:私家菜 癫痫食谱 防癌抗癌食谱 理气调理食谱

【做法】:1.将大蒜去皮捣成茸;粉丝用温水泡软洗净;海带和圆白菜洗净均切成细丝,分别用沸水焯熟;红心萝卜、白萝卜切成细丝;鸡蛋加油炒成蛋松;泡辣剁成细末。2.加工处理好的细丝分别装入盘中,撒上炒熟的白芝麻,并略加点缀。3.红泡椒加油炒红,倒入蒜茸中,花椒油与辣椒油混合调成椒麻汁为调味品,与盘上桌即可。

薤白粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:理气调理食谱 冠心病食谱 肠炎食谱 腹泻调理食谱

【做法】:将薤白与淘洗干净的粳米一同入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。用法:每日早晚温热服食。

橘皮紫苏粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:理气调理食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 将陈橘皮、苏叶、生姜洗净,用水煎后去渣取汁;2. 把粳米洗净,加入药汁中,文火煮成粥即可。

鸡蛋炒韭菜

【工艺】:生炒

【口味】:本味咸鲜

【标签】:家常菜 单身食谱 壮腰健肾食谱 理气调理食谱

【做法】:1. 将韭菜洗净,切段;2. 鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;3. 炒锅置火上,加入植物油,烧热,倒入蛋液,炒成小团块时倒出;4. 炒锅放猪油,烧热,下入韭菜段,用旺火速炒,加精盐调味,快熟时,倒入鸡蛋,翻炒均匀即成。

鲜橙汁冲米酒

【工艺】:其他

【口味】:酸甜味

【标签】:乳腺炎食谱 理气调理食谱

【做法】:将米酒冲入鲜橙汁内即可。

拌酥萝卜

【工艺】:拌

【口味】:酸辣味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 理气调理食谱 减肥瘦身食谱 祛痰食谱

【做法】:1. 水萝卜去掉毛根洗净;2. 用刀背拍酥,直刀切成丁,放入盘中;3. 撒入精盐拌匀;4. 再浇入酱油、醋、香油即成。

玫瑰恋曲

【工艺】:糖溜

【口味】:甜味

【标签】:理气调理食谱 肺调养食谱 便秘食谱 美容养颜食谱

【做法】:1. 将核桃仁在温油里炸酥捞出。2. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分开备用。3. 将猪肉切成薄片,抹上蛋清,再抹一层干淀粉。4. 把炸好的核桃仁放在肉片上,卷成卷放在盘里。5. 将蛋清里放上少量的干点粉拌成糊状,6. 将锅里放入油,油温后,把卷好的肉卷蘸上蛋清糊之后放入油锅里用小火炸,边炸边用油浇在肉卷上。7. 待肉卷炸成金黄色时捞出来放在盘中。8. 倒出余油,并在锅里留底油,然后放入适量的糖炒。9. 待糖炒出黄色以后,把炸好的肉卷放进锅里颠炒。10. 炒好后摆放在盘里,再将泡过的玫瑰花瓣切成细丝撒在肉卷上即可。

炸萝卜丸子

【工艺】:干炸

【口味】:炸烧味

【标签】:北京菜 理气调理食谱 利尿食谱 水肿食谱

【做法】:1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内,加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克(淀粉20克加水)、味精、葱末(切)、姜末(切)、花椒面搅匀成馅。2.锅内加豆油烧至六成热,将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子,下入油中炸透,至熟拣出,沥净油,装盘,配椒盐上桌即成。