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家常菜谱理气调理食谱大全

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五香辣萝卜皮

【工艺】:腌

【口味】:五香味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱

【做法】:1. 将萝卜去肉取皮洗净,切成小块,加精盐拌匀腌二小时,挤去水分,装盘;2. 将萝卜皮加酱油、五香粉、精盐、味精拌匀再腌二小时即可。

开胃柳橙酒

【工艺】:其他

【口味】:酸甜味

【标签】:饮料 健脾开胃食谱 消化不良食谱 便秘食谱 理气调理食谱

【做法】:1. 柳橙洗净,完全晾干后,切成约2毫米的薄片;2. 以一层柳橙片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;3. 再倒入高粱酒,然后封紧瓶口;4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。

红枣炖羊心

【工艺】:炖

【口味】:原本味

【标签】:气血双补食谱 心调养食谱 理气调理食谱 神经衰弱食谱 特色菜

【做法】:羊心洗净放入沙锅中,随后加入适量水,红枣。用小火炖,羊心熟烂时加盐调味即可。

槟榔糯米粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:便秘食谱 理气调理食谱 脾调养食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 先用水研火麻仁,滤取汁液,加入糯米煮粥至将熟。2. 将槟榔捣碎,用热水烫郁李仁,去皮,研磨成膏,与槟榔研匀,加入米粥煮片刻即可。

凉拌夏枯草

【工艺】:拌

【口味】:原本味

【标签】:美容养颜食谱 明目食谱 补虚养身食谱 理气调理食谱

【做法】:1. 先将夏枯草去除老、黄叶片,用清水洗净,入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗一洗,沥干水。2. 把挤干水分的夏枯草切成段,直接放入干净的盘内,加入精盐、味精、酱油、香油拌匀,即可食用。

干贝萝卜

【工艺】:隔水炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:安徽菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱

【做法】:1. 将干贝洗去浮灰,置碗内,加入黄酒和水50毫升,上笼蒸烂取出搓散,汤滤去沉渣留用;2. 选生瘦火腿,切成2厘米宽、5厘米长的片;3. 小圆萝卜洗净,剥皮,削成圆柱打成齿轮形花,再切成0.5厘米厚齿轮形的片; 4. 炒锅放在旺火上,放入熟猪油,烧至四成热时,下萝卜片,炸至发软捞出沥油; 5. 取碗1只,碗底中间放干贝,旁边围火腿,再将萝卜片排放汤碗中,加入鸡汤300毫升和蒸干贝的汤以及冰糖、精盐上笼用旺火蒸约45分钟取出,先将原汁滗入锅中,另取一汤盘在碗上翻身扣在盘中;6. 锅中原汁加湿淀粉调稀勾芡,淋入熟猪油10克,撒上葱末,芡浇在上面即可。

鸡茸干贝

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:清真菜 滋阴食谱 肾调养食谱 理气调理食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 将干贝洗净,放入碗内;2. 葱姜洗净分别切段、片备用;3. 干贝内加入葱段、姜片、大料、料酒、鸡汤,上锅蒸至酥料;4. 干贝择去硬筋,撕成细丝,加入味精调匀;5. 鸡里脊砸成细茸,加入凉汤焖开;6. 鸡蛋清放入碗内,用筷子抽打成泡沫状(越硬越好);7. 将鸡茸倒入蛋液内拌匀成糊;8. 坐勺上火,倒入清水烧开,将匀端离火口;9. 把蛋糊在盘内捋成7厘米长、2厘米宽的条,中心夹入干贝丝,轻轻推入水中,做成10~12条;10. 把勺上火,将鸡茸条在水中翻个儿,捞出整齐地码放盘内;11. 坐勺上火,放入鸡汤、精盐、姜汁、料酒烧开;12. 撇去浮沫,把鸡茸干贝轻轻推入,用微火煨透入味;13. 上旺火收汁,加入牛奶、味精,淋入水淀粉勾芡,淋入鸡油,翻转过来,装盘即成。

紫菜萝卜汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:理气调理食谱 祛痰食谱 甲状腺疾病食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 将白萝卜洗净,切成3厘米长的细丝;2. 紫菜撕碎;3. 陈皮剪碎;4. 萝卜、紫、陈皮一同放入汤锅中,加水适量倒进高汤,煎煮30分钟;5. 出锅前酌加精盐、酱油、味精香油即成。

麻酱萝卜

【工艺】:拌

【口味】:麻酱味

【标签】:健脾开胃食谱 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 理气调理食谱 糖尿病食谱 高血压食谱

【做法】:1. 将水萝卜洗净,切成均匀的细丝,装入盘内;2. 将麻酱用凉开水30克调匀搅开,加精盐、味精搅匀;3. 浇在萝卜丝上,淋上香油、米醋,拌匀即成。

芋艿大蒜汤

【工艺】:煮

【口味】:蒜香味

【标签】:腹泻调理食谱 理气调理食谱

【做法】:1. 将芋艿、萝卜、大蒜放入锅中;2. 加水500毫升,煎取200毫升;3. 加糖拌匀即可。用法:每次100毫升,每日2次,加糖调服。