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家常菜谱止血调理食谱大全

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冰冻茄丁

【工艺】:冻

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 高血压食谱 动脉硬化食谱 止血调理食谱 清热解毒食谱

【做法】:1. 将茄子洗净,去蒂,切成小方丁;2. 大葱洗净切末;柠檬切片;芹菜切末备用;3. 炒勺注油烧至五成热,放入茄丁炸熟捞出控油;4. 将芹菜末、葱头末放入炒勺内,炒至牙黄色,加番茄汁和茄丁,用文火煨10分钟,翻炒均匀,收浓汤汁,加盐拌匀,出勺后晾凉,放入冰箱冷藏。

鲤鱼粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:水肿食谱 止血调理食谱 保胎食谱 孕早期食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 将鲤鱼去鳞、鳃及肠杂,洗净,切片煎汤;葱、姜洗净均切末。2. 取苎麻根加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,加入鲤鱼汤中,并加入糯米、葱、姜、油、盐,煮成稀粥即可。

火腿拌马齿苋

【工艺】:拌

【口味】:原本味

【标签】:健脾开胃食谱 清热解毒食谱 止血调理食谱 肾调养食谱 利尿食谱

【做法】:1. 金华火腿切成丝。2. 将马齿苋去根及老茎,洗净后下入沸水锅内焯透捞出,用清水多次洗净黏液,切段放入盘中。3. 将火腿丝、调料放在马齿苋的上面,拌匀即可食用。

脆皮炸大肠

【工艺】:油浸炸

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 痔疮食谱 便秘食谱 止血调理食谱

【做法】:1.将大肠头煲九成熟,改用白卤水滚浸20分钟,捞起吸干水份,用白醋、绍酒开麦芽糖,把大肠头上色,挂在通风处晾干。 2.武火烧锅下油,油滚,放入大肠头至呈大红色,捞起切件上碟,用糖醋芡佐食。

五味花生

【工艺】:拌

【口味】:五香味

【标签】:私家菜 止血调理食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 肺调养食谱

【做法】:1.蒜苗摘洗干净后切丝;红辣椒洗净去蒂后切末。2.葱、蒜切末。3.咸花生放在碗中,加入蒜苗丝、葱末、蒜末和红辣椒末一起搅拌均匀。4.最后,加入盐调匀就可以了。

鸡茸鱼肚

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:北京菜 壮腰健肾食谱 止血调理食谱 老人食谱

【做法】:1.发鱼肚,把干鱼肚,放在二三成热的油温里浸泡20分钟后取出。把油温加热至六成热时,再放鱼肚涨发,使其干松脆、没有韧性、能一拗就断时,即成油氽鱼肚。然后用湿热水浸软,加少许碱洗去细腻,再用温热水洗净碱液,并反复用水漂清,挤干待用。这就成为水浸油发鱼肚;水生粉(生粉15克加水15克)调匀成芡汁备用。2.把鱼肚切成4.5厘米见方的块,放入沸水锅内煮烫一下,进一步洗净油腻味,再挤干待用。3.做鸡茸:把鸡里脊肉的筋去掉,剁成很细腻的肉茸,放黄酒和一匙半水生粉,并分几次加鸡汤(共加200克),边加汤边搅匀,然后放细盐和味精,将鸡蛋清用打蛋器或竹筷连续用刀搅打,至蛋清像雪花那样蓬松洁白,再搅和在鸡茸里,成为蛋泡鸡茸糊。 4.将锅洗净烧热,放猪油少许,放葱,姜熬出香味,再捞除葱姜,然后放鸡汤(约500克),和鱼肚烧沸,加细盐、味精及水生粉勾芡,随即把蛋泡鸡茸糊倒入,并轻轻地搅动,使汤菜融洽,汤汁稠厚,最后淋油上光。装盘后,撒上鲜红的熟火腿末。

清炖二骨汤

【工艺】:清炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 止血调理食谱 阳痿早泄食谱 跌打骨折食谱

【做法】:1. 把猪骨、乌鱼骨洗净,砸碎,放入锅内;2. 锅内放入适量清水烧开,撇去浮沫;3. 转用文火炖成白色浓汤,把渣捞去,放入精盐调味即成。

蜜汁糯米藕

【工艺】:糖溜

【口味】:甜味

【标签】:清热去火食谱 私家菜 甜品/点心 止血调理食谱 补血食谱

【做法】:1. 将藕洗净,去掉两头,露出藕孔;2. 糯米淘洗干净,在温水中浸泡1小时,填入藕孔内,用藕节头盖住,再用牙签固定,制成糯米藕;3. 将糯米藕灌米口向上竖起码在蒸锅内,加适量水盖盖大火烧开;4. 待米藕小火煮1小时后,取出晾凉,切成厚片,整齐地码在盘中;5. 炒锅添少许水烧开,放入白糖熬化,撇去浮沫,小火熬至糖汁浓稠,加入蜂蜜搅匀,晾凉后浇在糯米藕上即可。

猪蹄汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:鼻炎食谱 便秘食谱 滋阴食谱 止血调理食谱

【做法】:将茜草用纱布包裹,猪蹄洗净,剁成小块,与大枣共入锅中,加水煎煮,待猪蹄熟烂,除去茜草即可。

木耳芝麻茶

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:延缓衰老食谱 便秘食谱 止血调理食谱 健脾开胃食谱 痔疮食谱

【做法】:1.炒锅洗干净,置中火上烧热,将黑木耳一半入锅中,不断地翻炒,待黑木耳的颜色由灰转黑略带焦味时,起锅装入碗内待用;2.锅重置火上,下入黑芝麻略炒出香味;3.然后倒入清水约1500毫升,同时下入生、熟黑木耳,用中火烧沸30分钟;4.起锅,用洁净双层细纱布过滤,得滤液装在器皿内即成。