锅巴粥是一道胃炎食谱 春季养生食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱，口味酸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析锅巴粥的做法，协助您做出美味可口的锅巴粥。
| 锅巴粥的做法 |
| 1. 将锅巴掰碎；将山楂切片晒干，再将山楂片洗净。2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3. 取锅放入冷水、山楂片、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将成时，加入锅巴，再略煮片刻，以白糖调味，即可盛起食用。 |
| 锅巴粥说明： |
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工艺：煮 口味：酸甜味 |
| 锅巴粥的制作材料 |
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主料：粳米100克 锅巴(小米)200克 辅料：山楂50克 调料：白砂糖10克 |
| 锅巴粥怎么做好吃 |
| 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 |
| 锅巴粥的热量 |
| 能量430.5千卡,蛋白质7.95克,脂肪0.9克,碳水化合物99.94克,叶酸12.4微克,膳食纤维2.15克,维生素A8.5微克,胡萝卜素50微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.09毫克,烟酸1.5毫克,维生素C26.5毫克,维生素E4.67毫克,钙39毫克,磷133.8毫克,钾247毫克,钠5.14毫克,镁43.8毫克,铁1.61毫克,锌1.6毫克,硒3.11微克,铜0.25毫克,锰1.49毫克, 锅巴粥的做法，锅巴粥怎么做 |
| 制作锅巴粥的小贴士： |
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