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椿芽麻辣兔的做法,椿芽麻辣兔怎样做?

椿芽麻辣兔是一道私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 延缓衰老食谱,口味麻辣味,【家常菜食谱大全】为您详解解析椿芽麻辣兔的做法,协助您做出美味可口的椿芽麻辣兔。

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椿芽麻辣兔的做法
1.将椿芽清洗干净,切成细粒,白水兔斩成约0.2厘米见方的块丁,然后放入盐、料酒、码味8分钟,干细淀粉放入碗中,加鸡蛋液调匀,制成全蛋豆粉,然后将兔丁放入粘匀,再裹上椿芽粒,另取调料缸一个,将盐、味精、白糖、酱油调散,再放入味精、花椒面、花椒油、香油、芝麻,红油调匀,制成麻辣味汁,芝麻去净泥水,淘洗干净沥干水分,上锅小炒香待用。 2.锅置旺火上,烧精炼油至5成热,下粘满椿芽的兔肉炸香脆捞出,沥干油分。随麻辣味碟一同上桌沾食即可。
椿芽麻辣兔说明:

工艺:

口味:麻辣味

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椿芽麻辣兔的制作材料

主料:香椿100克 兔肉250克

辅料:鸡蛋75克

调料:盐3克 味精3克 淀粉(豌豆)10克 料酒3克 酱油4克 芝麻4克 花椒粉3克 胡麻油10克 辣椒油15克 白砂糖5克 香油5克 猪油(炼制)30克

椿芽麻辣兔怎么做好吃
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
椿芽麻辣兔的热量
能量1014.18千卡,蛋白质63.35克,脂肪74.23克,碳水化合物33.27克,叶酸87.71微克,膳食纤维3.09克,胆固醇614.15毫克,维生素A371.99微克,胡萝卜素738.7微克,硫胺素0.46毫克,核黄素0.61毫克,烟酸15.84毫克,维生素C40毫克,维生素E62.15毫克,钙219.97毫克,磷689.77毫克,钾1037.83毫克,钠1873.53毫克,碘20.91微克,镁99.57毫克,铁11.86毫克,锌6.68毫克,硒38.84微克,铜0.61毫克,锰0.74毫克, 椿芽麻辣兔的做法,椿芽麻辣兔怎么做
制作椿芽麻辣兔的小贴士: