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雪塌桃脯的做法,雪塌桃脯怎样做?

雪塌桃脯是一道四川菜 肝调养食谱 益智补脑食谱 补血食谱,口味甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析雪塌桃脯的做法,协助您做出美味可口的雪塌桃脯。

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雪塌桃脯的做法
1. 将蜜桃去皮、去核,切成4瓣,用清水(100)克,加白矾浸泡5分钟;2. 将桃捞出,放入沸水氽一下,盛入碗内,加白糖(150克)用旺火上蒸约1小时至熟(原汁不要);3. 鸡蛋清打成蛋泡,在沸水中烫熟成雪花蛋;4. 炒勺置中火上,放入清水(250)克加白糖(100克)、冰糖熬化烧沸,溶化后熬浓收汁;5. 将蒸熟的桃脯翻扣在盘内,淋上糖汁,盖上雪花蛋上即成。
雪塌桃脯说明:

工艺:

口味:甜味

标签: 【四川菜】 【肝调养食谱】 【益智补脑食谱】 【补血食谱

雪塌桃脯的制作材料

主料:蜜桃1000克 鸡蛋200克

辅料:

调料:冰糖100克 白砂糖250克 白矾1克

雪塌桃脯怎么做好吃
蜜桃:蜜桃不可鳖肉同食。(引自《饮食须知》) 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
雪塌桃脯的热量
能量2035千卡,蛋白质35.6克,脂肪19.6克,碳水化合物452.65克,叶酸226.6微克,膳食纤维8克,胆固醇1170毫克,维生素A488微克,胡萝卜素100微克,硫胺素0.45毫克,核黄素0.87毫克,烟酸10.4毫克,维生素C40毫克,维生素E13.68毫克,钙285毫克,磷490毫克,钾2011.5毫克,钠295.7毫克,碘54.4微克,镁119.5毫克,铁11.9毫克,锌3.16毫克,硒30.98微克,铜1.23毫克,锰1.4毫克, 雪塌桃脯的做法,雪塌桃脯怎么做
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