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炸灌汤丸子的做法,炸灌汤丸子怎样做?

炸灌汤丸子是一道山东菜 低温环境作业人群食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析炸灌汤丸子的做法,协助您做出美味可口的炸灌汤丸子。

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炸灌汤丸子的做法
1. 猪瘦肉洗净,剁成肉泥,放入碗内,加入鸡蛋清、湿淀粉、精盐拌匀备用;2. 用肉泥约25克,做成直径约2.5厘米的丸子,表面均匀地沾上一层面包末,依此共做12个;3. 炒锅内放入花生油,用中火烧至六成热时逐个放入丸子,炸至棕黄色捞出装盘即成,用五香面蘸食。
炸灌汤丸子说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【山东菜】 【低温环境作业人群食谱

炸灌汤丸子的制作材料

主料:猪肉(瘦)300克 咸面包100克

辅料:鸡蛋30克

调料:盐5克 淀粉(玉米)25克 五香粉25克 花生油100克

炸灌汤丸子怎么做好吃
备花生油500克,实耗约100克。
炸灌汤丸子的热量
能量1809.45千卡,蛋白质74.64克,脂肪127.06克,碳水化合物95.92克,叶酸58.29微克,膳食纤维1.85克,胆固醇418.5毫克,维生素A202.2微克,硫胺素1.68毫克,核黄素0.41毫克,烟酸20.91毫克,维生素E47.1毫克,钙186.65毫克,磷751.75毫克,钾1338.4毫克,钠2715.38毫克,碘13.26微克,镁131.6毫克,铁24.95毫克,锌11.32毫克,硒68.86微克,铜1.08毫克,锰0.87毫克, 炸灌汤丸子的做法,炸灌汤丸子怎么做
制作炸灌汤丸子的小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。