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五花肉炖酸菜粉的做法,五花肉炖酸菜粉怎样做?

五花肉炖酸菜粉是一道家常菜 营养不良食谱 贫血食谱,口味咸甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析五花肉炖酸菜粉的做法,协助您做出美味可口的五花肉炖酸菜粉。

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五花肉炖酸菜粉的做法
1. 将猪五花肉切块,用沸水焯一下,捞出;2. 将冻豆腐用凉水化透,切成方块,用沸水焯一下,挤干水分;3. 将酸菜片薄,再切成细丝,用温水投洗两遍,挤干水分;4. 将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入白糖熬成糖色;5. 把焯好的猪五花肉块放入锅内急速翻炒上色;6. 在沙锅中添入高汤750克,放入五花肉、葱段、姜片、精盐、花椒水;7. 用大火烧开后转入小火炖至猪五花肉块八成熟时,放入酸菜丝、水发粉条、冻豆腐块、海带丝;8. 炖至猪花肉块酥烂、冻豆腐块嫩软入味,加上胡椒粉、味精即可。
五花肉炖酸菜粉说明:

工艺:

口味:咸甜味

标签: 【家常菜】 【营养不良食谱】 【贫血食谱

五花肉炖酸菜粉的制作材料

主料:猪肋条肉(五花肉)500克 酸白菜200克

辅料:冻豆腐150克 粉条100克 海带(鲜)50克

调料:盐8克 味精5克 花椒3克 大葱10克 姜5克 胡椒粉3克 白砂糖25克 植物油50克

五花肉炖酸菜粉怎么做好吃
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
五花肉炖酸菜粉的热量
能量3507.2千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质64.77克,脂肪305.2克,碳水化合物134.65克,叶酸2.12微克,膳食纤维9.16克,胆固醇545毫克,维生素A96.99微克,胡萝卜素281.9微克,硫胺素0.6毫克,核黄素0.32毫克,烟酸14.61毫克,维生素C4.5毫克,维生素E7.29毫克,钙546.14毫克,磷784.18毫克,钾1544.56毫克,钠5318.63毫克,碘473.3微克,镁213.73毫克,铁18.34毫克,锌13.92毫克,硒27.39微克,铜1.03毫克,锰1.52毫克, 五花肉炖酸菜粉的做法,五花肉炖酸菜粉怎么做
制作五花肉炖酸菜粉的小贴士: