煎牛扒是一道私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 青少年食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析煎牛扒的做法，协助您做出美味可口的煎牛扒。
| 煎牛扒的做法 |
| 1.将牛里脊洗净切成10块，用肉拍子拍成厚1.2厘米的圆形，抹上少许盐、胡椒粉、面粉，腌约1小时，把红椒、葱头洗净切丁，备用。 2.把锅烧热后倒入食油，待油温五成热时放入沾过面粉的牛扒煎至两面上色熟透，捞出装盘。余油将葱头丁炒至黄色后，放入红辣椒粉略炒，再放入红辣椒丁炒透，倒入酸牛奶、牛肉清汤，用大火煮沸后，加盐调好口味成红椒调味汁。食用时浇上红椒调汁即可。 |
| 煎牛扒说明： |
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工艺：煎 口味：清香味 |
| 煎牛扒的制作材料 |
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主料：牛里脊肉1000克 辅料：小麦面粉50克 洋葱（白皮）75克 酸奶200克 柿子椒50克 调料：盐50克 辣椒粉50克 植物油100克 胡椒粉5克 |
| 煎牛扒怎么做好吃 |
| 酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。 |
| 煎牛扒的热量 |
| 能量1817.6千卡,维生素B63.4毫克,蛋白质245.26克,脂肪61.76克,碳水化合物95.4克,叶酸82.35微克,膳食纤维25.04克,胆固醇470毫克,维生素A1622.75微克,胡萝卜素9426微克,硫胺素0.73毫克,核黄素1.57毫克,烟酸68.06毫克,维生素C73毫克,维生素E8.38毫克,钙383.6毫克,磷2888.35毫克,钾2598.95毫克,钠20541.2毫克,碘9.56微克,镁469.15毫克,铁16.86毫克,锌49.57毫克,硒48.59微克,铜0.79毫克,锰1.11毫克, 煎牛扒的做法，煎牛扒怎么做 |
| 制作煎牛扒的小贴士： |
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