泡椒乌鱼仔是一道私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 月经不调食谱，口味糊辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析泡椒乌鱼仔的做法，协助您做出美味可口的泡椒乌鱼仔。
| 泡椒乌鱼仔的做法 |
| 1.将泡椒剁碎。2.乌鱼洗净，入六成热油中划熟。3.锅中加少许油，葱姜蒜炝锅，炒香泡椒，加精盐、味精、醋、料酒调味，加汤与乌鱼仔炒匀，加香菜末，用湿淀粉勾芡，淋入香油即可。 |
| 泡椒乌鱼仔说明： |
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工艺：烩 口味：糊辣味 |
| 泡椒乌鱼仔的制作材料 |
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主料：墨鱼400克 辅料：泡椒50克 调料：盐5克 味精3克 醋5克 香菜5克 料酒10克 植物油20克 大葱5克 姜5克 大蒜（白皮）5克 淀粉(豌豆)3克 香油5克 |
| 泡椒乌鱼仔怎么做好吃 |
| 原料中植物油20克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油120克左右。 |
| 泡椒乌鱼仔的热量 |
| 能量407.77千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质62.59克,脂肪8.68克,碳水化合物19.7克,叶酸37.08微克,膳食纤维0.38克,胆固醇904毫克,维生素A11.85微克,胡萝卜素71.2微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.18毫克,烟酸7.49毫克,维生素C3.1毫克,维生素E9.54毫克,钙76.57毫克,磷676.02毫克,钾1670.11毫克,钠2890.17毫克,碘55.68微克,镁162.78毫克,铁4.75毫克,锌5.56毫克,硒150.5微克,铜2.8毫克,锰0.8毫克, 泡椒乌鱼仔的做法，泡椒乌鱼仔怎么做 |
| 制作泡椒乌鱼仔的小贴士： |
| 此菜具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用。 |
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