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胡萝卜焖排骨的做法,胡萝卜焖排骨怎样做?

胡萝卜焖排骨是一道家常菜 益智补脑食谱 明目食谱 老人食谱 营养不良食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析胡萝卜焖排骨的做法,协助您做出美味可口的胡萝卜焖排骨。

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胡萝卜焖排骨的做法
1. 排骨剁成3厘米长的段;2. 胡萝卜切3厘米长的条;3. 排骨入沸水锅中焯捞出;4. 勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包,下入排骨烧开;5. 下入胡萝卜、精盐,用小火焖至排骨软烂;6. 再加味精,用大火收汁,勾芡,淋入香油出勺装盘即成。
胡萝卜焖排骨说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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胡萝卜焖排骨的制作材料

主料:猪排骨(大排)600克

辅料:胡萝卜200克

调料:料酒10克 酱油10克 糖色10克 大葱25克 姜20克 盐3克 味精3克 香油10克 淀粉(玉米)10克 八角5克 桂皮5克 花椒3克 陈皮3克 甘草2克 白豆蔻4克

胡萝卜焖排骨怎么做好吃
1. 本品需鲜汤约500克。2. 调料包:内装八角、桂皮各5克,花椒、陈皮各3克,甘草2克,白豆蔻4克。
胡萝卜焖排骨的热量
能量1840.48千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质115.07克,脂肪133.66克,泛酸0.02毫克,碳水化合物51.27克,叶酸42.16微克,膳食纤维7.78克,胆固醇990毫克,维生素A1459.43微克,胡萝卜素8328.44微克,硫胺素4.92毫克,核黄素1.04毫克,烟酸33.75毫克,维生素C27.78毫克,维生素E8.84毫克,钙185.53毫克,磷846.85毫克,钾2167.9毫克,钠2421.38毫克,碘0.24微克,镁176.13毫克,铁9.85毫克,锌11.31毫克,硒63.93微克,铜1.05毫克,锰2.18毫克, 胡萝卜焖排骨的做法,胡萝卜焖排骨怎么做
制作胡萝卜焖排骨的小贴士:
1. 含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,胡萝卜素,抗坏血酸等多种营养成分。2. 对幼儿具有健胃消食、补脾益气、润肺止咳等功效;并对消化不良、便秘、咳嗽、小儿麻疹等症有一定疗效;3. 菜好吃,又有营养,但对幼儿要控制食量,孩子有热,又存了食,就会闹毛病;4. 说到生病,没有大毛病最好别去医院;5. 平时有病没病都可以吃些消食的、助消化的、解内热的小中药;6. 再注意两条:别撑着,别捂着,可保孩子日日平安。