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阳春面的做法,阳春面怎样做?

阳春面是一道快餐/主食,口味原本味,【家常菜食谱大全】为您详解解析阳春面的做法,协助您做出美味可口的阳春面。

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阳春面的做法
1. 冷水三碗,和姜末一起煮;2. 水沸后,加入花生油、蒜末,再煮;3. 水沸二遍后,加入鸡蛋和肉丝;4. 当鸡蛋略有形状,下入面条;5. 当面条快熟之时,加入盐、鸡精、青蒜;6. 水沸一遍,点入香油,即可。
阳春面说明:

工艺:

口味:原本味

标签: 【快餐/主食

阳春面的制作材料

主料:面条(标准粉)300克

辅料:鸡蛋70克 猪肉(瘦)50克

调料:姜10克 大蒜(白皮)5克 青蒜5克 香油3克 花生油10克

阳春面怎么做好吃
其实阳春面,就是光面,除了面条和调料,没有其他配料,各人可根据自己口味加入调料,比如醋、辣椒,是最简单,最家常的面条。
阳春面的热量
能量1120.04千卡,蛋白质45.44克,脂肪27.13克,碳水化合物183.94克,叶酸83.77微克,膳食纤维4.91克,胆固醇450毫克,维生素A193.75微克,胡萝卜素48微克,硫胺素1.4毫克,核黄素0.55毫克,烟酸12.23毫克,维生素C1.55毫克,维生素E9.26毫克,钙88.25毫克,磷622.6毫克,钾796.4毫克,钠134.29毫克,碘19.89微克,镁209毫克,铁11.24毫克,锌5.62毫克,硒16.26微克,铜0.8毫克,锰4.47毫克, 阳春面的做法,阳春面怎么做
制作阳春面的小贴士:
阳春面又称光面,民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春,以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。是江南小吃中的代表之一。