当前位置:首页 - 家常菜食谱大全 - 熘果味脆皮卷怎么做?熘果味脆皮卷的家常做法

熘果味脆皮卷的做法,熘果味脆皮卷怎样做?

熘果味脆皮卷是一道家常菜 骨质疏松食谱 高脂血症食谱 高血压食谱,口味酸甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析熘果味脆皮卷的做法,协助您做出美味可口的熘果味脆皮卷。

输入需要查询的菜名:

熘果味脆皮卷的做法
1. 土豆洗净,上屉蒸熟烂,取出剥皮,碾成蓉备用;2. 水发香菇去蒂洗净剁碎;3. 蘑菇洗净控水;4. 冬笋切成片用沸水焯制后控水同鲜蘑剁碎;5. 葱、姜切小片;6. 白兰瓜、哈密瓜、荸荠均切成丁;7. 将酱油、白糖、醋、料酒、葱、姜和湿淀粉调成芡,湿淀粉与面粉另用一碗制成面糊;8. 锅上火,放入30克植物油烧热;9. 锅内加入土豆泥、冬笋、香菇、鲜蘑煸炒均匀,加盐、味精、料酒继续煸炒入味,盛出晾凉做馅心;10. 将豆腐皮去掉厚边,用湿布焖软,两张粘在一起,均匀地抹面糊,将炒好的馅心摊在豆腐皮中间卷成卷;11. 炒锅上火,加油烧热,将豆腐皮卷裹上面糊后下锅炸至金黄色,捞出控油,置盘中;12. 原锅留底油上火烧热,加荸荠、白兰瓜、哈密瓜丁迅速翻炒均匀,勾芡后浇在油皮卷上即可。
熘果味脆皮卷说明:

工艺:

口味:酸甜味

标签: 【家常菜】 【骨质疏松食谱】 【高脂血症食谱】 【高血压食谱

熘果味脆皮卷的制作材料

主料:油皮250克 土豆(黄皮)100克 香菇(鲜)30克 冬笋30克 蘑菇(鲜蘑)30克 荸荠30克 白兰瓜20克 哈密瓜20克

辅料:

调料:植物油60克 酱油10克 白砂糖50克 醋20克 盐2克 大葱6克 姜3克 味精1克 料酒20克 淀粉(玉米)100克 小麦面粉50克

熘果味脆皮卷怎么做好吃
熘果味脆皮卷的热量
能量1948.69千卡,维生素B60.31毫克,蛋白质145.45克,脂肪59.41克,碳水化合物234克,叶酸45.84微克,膳食纤维26.04克,维生素A157.4微克,胡萝卜素939.94微克,硫胺素0.98毫克,核黄素0.58毫克,烟酸7.15毫克,维生素C22.8毫克,维生素E117.28毫克,钙679.83毫克,磷1515.89毫克,钾2994.07毫克,钠1542.33毫克,碘15.39微克,镁538.59毫克,铁37.26毫克,锌11.72毫克,硒12.58微克,铜3.36毫克,锰8毫克, 熘果味脆皮卷的做法,熘果味脆皮卷怎么做
制作熘果味脆皮卷的小贴士: