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芝麻豆腐的做法,芝麻豆腐怎样做?

芝麻豆腐是一道私家菜 学龄期儿童食谱 骨质疏松食谱 高血压食谱 高脂血症食谱,口味炸烧味,【家常菜食谱大全】为您详解解析芝麻豆腐的做法,协助您做出美味可口的芝麻豆腐。

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芝麻豆腐的做法
1.将豆腐切成大片,用味精、盐、葱、姜腌上入味后,再粘上干面粉,然后再粘上鸡蛋,最后粘芝麻。2.锅内放上花生油,烧至五、六成热时下入豆腐炸成金黄色捞出,即可改刀装盘,食时粘椒盐。
芝麻豆腐说明:

工艺:碎屑料炸

口味:炸烧味

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芝麻豆腐的制作材料

主料:豆腐(北)500克 白芝麻100克

辅料:

调料:味精25克 油皮30克 大葱20克 姜20克 小麦面粉50克 植物油30克 鸡蛋100克

芝麻豆腐怎么做好吃
原料中植物油30克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油120克左右。
芝麻豆腐的热量
能量1572.1千卡,维生素B60.32毫克,蛋白质111.64克,脂肪97.28克,碳水化合物98.34克,叶酸326.95微克,膳食纤维29.1克,胆固醇585毫克,维生素A280.9微克,胡萝卜素280.8微克,硫胺素1.1毫克,核黄素0.7毫克,烟酸6.11毫克,维生素C1.4毫克,维生素E96.24毫克,钙1331.2毫克,磷1445.7毫克,钾1390.1毫克,钠2248.73毫克,碘30.15微克,镁619.45毫克,铁28.11毫克,锌10.54毫克,硒35.49微克,铜2.3毫克,锰3.3毫克, 芝麻豆腐的做法,芝麻豆腐怎么做
制作芝麻豆腐的小贴士: