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香菇蒸黄鱼的做法,香菇蒸黄鱼怎样做?

香菇蒸黄鱼是一道私家菜 贫血食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析香菇蒸黄鱼的做法,协助您做出美味可口的香菇蒸黄鱼。

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香菇蒸黄鱼的做法
将黄鱼一条(重750克左右),去鳞、去鳃、去内脏,用清水洗净,控去水,放入鱼盘中,加绍酒、酱油、精盐1克腌渍片刻。香菇入温水中泡透,捞出去蒂,用清水洗净,捞出,控去水,用刀切成薄片,加精盐1克拌匀,铺在鱼身上,放上姜片(切片)、葱结(葱打结),入笼蒸熟取出,浇上预先烧热的花生油即成。
香菇蒸黄鱼说明:

工艺:清蒸

口味:咸鲜味

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香菇蒸黄鱼的制作材料

主料:大黄鱼750克

辅料:香菇(鲜)25克

调料:黄酒15克 盐2克 姜10克 酱油25克 大葱10克 花生油50克

香菇蒸黄鱼怎么做好吃
大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
香菇蒸黄鱼的热量
能量1213.8千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质135.23克,脂肪68.89克,碳水化合物11.44克,叶酸11.82微克,膳食纤维1.38克,维生素A78.9微克,胡萝卜素23.4微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.82毫克,烟酸15.38毫克,维生素C0.95毫克,维生素E29.5毫克,钙436.09毫克,磷1384.9毫克,钾2084.43毫克,钠3132.98毫克,碘0.6微克,镁343.54毫克,铁9.24毫克,锌5.19毫克,硒320.46微克,铜0.45毫克,锰1.06毫克, 香菇蒸黄鱼的做法,香菇蒸黄鱼怎么做
制作香菇蒸黄鱼的小贴士: