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咸蛋豆腐饼的做法,咸蛋豆腐饼怎样做?

咸蛋豆腐饼是一道清真菜 骨质疏松食谱 更年期食谱 青少年食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析咸蛋豆腐饼的做法,协助您做出美味可口的咸蛋豆腐饼。

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咸蛋豆腐饼的做法
1. 将豆腐捣碎;2. 豆腐内放入葱花、咸蛋清、胡椒粉、香油、味精、料酒,拌匀;3. 成馅后,盛入盘中,抹成饼状;4. 将咸蛋黄用刀拍成薄片,放在豆腐饼上;5. 豆腐上锅蒸5~6分钟取出,撒上香菜叶;6. 锅放少许油烧热,加料酒、酱油和少许汤、胡椒粉、糖、盐,烧开;7. 然后用水淀粉勾汁,浇在蒸好的豆腐上即可。
咸蛋豆腐饼说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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咸蛋豆腐饼的制作材料

主料:豆腐(南)500克

辅料:香菜15克 咸鸭蛋50克

调料:大葱15克 盐3克 味精2克 香油5克 酱油15克 胡椒粉2克 白砂糖2克 料酒15克 淀粉(玉米)10克 植物油35克

咸蛋豆腐饼怎么做好吃
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
咸蛋豆腐饼的热量
能量632.45千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质37.31克,脂肪40.51克,碳水化合物38.54克,叶酸153.14微克,膳食纤维8.63克,胆固醇323.5毫克,维生素A97.8微克,胡萝卜素184.8微克,硫胺素0.41毫克,核黄素0.32毫克,烟酸5.86毫克,维生素C7.65毫克,维生素E35.33毫克,钙663.4毫克,磷543.38毫克,钾974.33毫克,钠3583.99毫克,碘0.75微克,镁229.17毫克,铁10.27毫克,锌3.36毫克,硒18.76微克,铜20.14毫克,锰0.51毫克, 咸蛋豆腐饼的做法,咸蛋豆腐饼怎么做
制作咸蛋豆腐饼的小贴士: