白切鸭是一道广东菜 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱，口味微辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析白切鸭的做法，协助您做出美味可口的白切鸭。
| 白切鸭的做法 |
| 1. 红辣椒切细丝；2. 姜切片备用；3. 芝麻放干锅内炒香待用；4. 香菜洗净切碎末；5. 将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时；6. 鸭冷后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。 |
| 白切鸭说明： |
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工艺：蒸 口味：微辣 |
| 白切鸭的制作材料 |
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主料：鸭1000克 辅料：芝麻45克 辣椒(红、尖)50克 调料：香菜25克 姜10克 生抽30克 香油15克 |
| 白切鸭怎么做好吃 |
| 白切鸭的热量 |
| 能量2801.2千卡,蛋白质165.95克,脂肪230.16克,碳水化合物23.24克,叶酸73.88微克,膳食纤维6.58克,胆固醇940毫克,维生素A687.05微克,胡萝卜素1002微克,硫胺素1毫克,核黄素2.42毫克,烟酸45.06毫克,维生素C84.4毫克,维生素E30.81毫克,钙390.25毫克,磷1530.8毫克,钾2340.8毫克,钠2634.86毫克,碘0.56微克,镁260.25毫克,铁30.75毫克,锌15.65毫克,硒125.86微克,铜2.88毫克,锰1.7毫克, 白切鸭的做法，白切鸭怎么做 |
| 制作白切鸭的小贴士： |
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