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竹荪蛋炖乳鸽的做法,竹荪蛋炖乳鸽怎样做?

竹荪蛋炖乳鸽是一道四川菜 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 青少年食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析竹荪蛋炖乳鸽的做法,协助您做出美味可口的竹荪蛋炖乳鸽。

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竹荪蛋炖乳鸽的做法
1. 将乳鸽洗净氽水;2. 竹荪蛋洗净改刀成四块;3. 将乳鸽放入沙锅内、姜、竹荪蛋、盐、味精、胡椒粉、鲜汤一起炖;4. 炖至乳鸽软烂后上桌。
竹荪蛋炖乳鸽说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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竹荪蛋炖乳鸽的制作材料

主料:雏鸽200克

辅料:竹荪(干)150克

调料:盐8克 味精2克 姜10克 胡椒粉2克

竹荪蛋炖乳鸽怎么做好吃
乳鸽一定要洗干净,血水氽净,以防汤色不好。
竹荪蛋炖乳鸽的热量
能量953.1千卡,维生素B60.22毫克,蛋白质50.42克,维生素B1215.74微克,脂肪72.96克,碳水化合物93.55克,叶酸2.75微克,膳食纤维69.92克,维生素A95微克,胡萝卜素18.2微克,硫胺素0.21毫克,核黄素3.35毫克,烟酸18.73毫克,维生素C0.4毫克,维生素E1.68毫克,钙1765.5毫克,磷1585.52毫克,钾18182.78毫克,钠4692.27毫克,碘32.76微克,镁220.26毫克,铁31.13毫克,锌8.18毫克,硒30.5微克,铜3.98毫克,锰13.16毫克, 竹荪蛋炖乳鸽的做法,竹荪蛋炖乳鸽怎么做
制作竹荪蛋炖乳鸽的小贴士:
1. 乳鸽肉营养丰富,易于消化,含蛋白质、脂肪等;2. 中医认为鸽肉味咸性平,具有滋肾益气、祛风解毒之功效;3. 竹荪蛋含有16种氨基酸和丰富蛋白质,有活血、补血、祛痛的作用。