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家常菜谱解酒食谱大全

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冰粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 清热解毒食谱 解酒食谱 高血压食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 西瓜去籽、切块;2. 西米浸涨;3. 橘饼切成细丝状;4. 把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开;5. 加入浸泡发涨后的西米煮熟;6. 将粥放入冰箱内冷冻即可。

柿饼肉桂茶

【工艺】:其他

【口味】:甜味

【标签】:腹泻调理食谱 咳喘食谱 止血调理食谱 解酒食谱

【做法】:1. 生姜去皮,切成薄片;2. 生姜放入锅中加入4杯水用文火熬煮30分钟,放入桂皮继续熬熟;3. 煮好后捞出生姜和桂皮,汤汁加白糖熬至糖完全溶化,熄火;4. 柿饼去蒂,在温热的汤汁中浸泡3小时;5. 泡柔软的柿饼连汤汁盛在茶碗里,最后撒上松子做装饰即可。

醋熘茭白

【工艺】:醋溜

【口味】:酸甜味

【标签】:家常菜 解酒食谱 通乳食谱 高血压食谱 肝炎食谱

【做法】:1. 剥去茭白外层老叶,洗净,切成小块;2. 炒勺置旺火上加热,入猪油和花椒油,待热,放入茭白煸炒;3. 熟后加入糖、醋、酱油,并用水淀粉着芡后即成。

绿豆芽汁

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:清热解毒食谱 利尿食谱 夏季养生食谱 解酒食谱

【做法】:1. 将鲜绿豆芽洗净,沥干,切碎;2. 绿豆芽可用榨汁机取绿豆芽汁液,如果没有榨汁机,可以用洁净布绞取其汁液;3. 加白糖调匀即可饮用。

水晶玉鹅

【工艺】:蒸

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 美容养颜食谱 心调养食谱 通乳食谱 高血压食谱 解酒食谱

【做法】:1. 把澄粉放在盆内加入开水,烫成熟面团;2. 用少许澄面加入适量红色素,揉成红色面团;3. 把烫好的澄面出条下节子,擀成面皮,逐个包入豆沙,做成玉鹅形状用红色面团做鹅的头冠,上笼用中火蒸熟即可。

果料醒酒汤

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:甜品/点心 益智补脑食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 解酒食谱

【做法】:1. 山楂去核,洗净;2. 核桃仁去衣,切成丁;3. 莲子去皮,去心;4. 大枣用刀背拍一下,去核洗净;5. 然后把山楂、核桃仁、莲子、大枣同放蒸碗内蒸熟;6. 锅内加入开水,放在火上烧沸,加入白糖、冰糖溶化;7. 加入蒸熟的果料及橘子瓣,待汤沸;8. 加入白醋及精盐少许,用水淀粉勾薄芡即成。

洋参山楂茶

【工艺】:煮

【口味】:酸味

【标签】:高血压食谱 高脂血症食谱 清热去火食谱 解酒食谱

【做法】:1. 将西洋参润透后切成薄片;2. 山楂去核后洗净切成薄片;3. 将西洋参、山楂一同置于炖杯内,加入250毫升清水;4. 然后将炖杯置武火上烧沸,再用文火煎煮15分钟即成。

清水菜头

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:四川菜 减肥瘦身食谱 糖尿病食谱 解酒食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 将菜头去皮洗净,改成2.5厘米正方块待用;2. 烧高级清汤,下菜头煮熟并加入味精、盐、胡椒粉即成。

八珍醒酒汤

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:解酒食谱

【做法】:1. 莲子去皮心,掰成两半;2. 白果切成丁;3. 百合掰成瓣;4. 核桃仁去衣切丁;5. 红枣去核;6. 青梅、山楂糕切丁;7. 将莲子、白果、百合、红枣分别置于小碗内上屉蒸熟;8. 锅中放入清水煮沸,加入白糖与冰糖使化开;9. 再加入莲子果料,煮沸;10. 将白醋、桂花汁及精盐加入,用少量湿淀粉勾芡,再煮沸即可出锅。

芹藕汤

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:高血压食谱 防暑食谱 解酒食谱 便秘食谱 止血调理食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 鲜芹菜连叶洗净,切段;2. 鲜藕洗净,刮去外皮,切片;3. 汤锅内放花生油,八成热时下入芹菜、藕,煸炒1分钟;4. 入精盐,加水500克,煮沸后放入味精即成。