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家常菜谱葱香味大全

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葱拌芦荟片

【工艺】:拌

【口味】:葱香味

【标签】:私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱

【做法】:1.芦荟去刺、剥皮,切成片;长葱切成5厘米长,纵剥、去心,再切成纵长丝,泡在水中;襄荷切丝,泡在水中。2.碗中放入芦荟,长葱和襄荷丝放在芦荟上,撒上白芝麻、盐、胡椒,再撒上芝麻油,酱油即可。

葱头排

【工艺】:烤

【口味】:葱香味

【标签】:西餐其他

【做法】:1. 将洋葱洗净切碎;2. 计司擦碎;3. 豆蔻碾成末;4. 将混酥面擀成较大的圆形薄片,铺在排盘内晾约30分钟;5. 用叉子扎几个眼放入烤炉内烤约10分钟,取出备用;6. 煎锅内放入黄油烧化,下入洋葱炒出香味,倒入烤排内;7. 将鸡蛋、鲜奶油、计司末、豆蔻粉、精盐和胡椒粉放在一起拌匀;8. 倒在洋葱上面,放入烤炉内烤约10分钟即可。

小葱炖猪蹄

【工艺】:原炖

【口味】:葱香味

【标签】:水肿食谱 补血食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱

【做法】:1. 将猪蹄拔去毛,洗净,用刀划口;2. 将黄花洗净,一同放入锅中;3. 将葱切段;4. 猪蹄、黄花菜、葱放入锅中,加水适量和食盐少许,先用旺火烧沸;5. 用文火炖熬,直至熟烂即成。

京葱拌耳丝

【工艺】:拌

【口味】:葱香味

【标签】:家常菜

【做法】:1. 将猪耳去毛刮洗干净,焯水后再次洗净,放入烧开的卤汤内,撇去浮沫,投入葱段、姜片,移至微火上煮熟;2. 端锅离火,待汤锅晾凉后,将猪耳捞出,沥净卤汤,片切成细丝,放入容器内;3. 葱白洗净,切成细丝,放入猪耳丝,加鸡精、酱油、香油拌匀即可。

葱油海参

【工艺】:炝

【口味】:葱香味

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱

【做法】:1.将葱去根洗净切成段;姜洗净切成片;水发海参洗净,切成4厘米长、2厘米宽的长方形薄片,放入盆内。2.锅置火上,放入适量的清水烧开,放入海参、葱段、姜片和料酒焯熟,捞出沥干水,放入盆内冷却,撒入精盐、味精、白糖和胡椒粉,淋入热葱油,拌匀即成。

葱油原壳鲍

【工艺】:爆

【口味】:葱香味

【标签】:山东菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱 明目食谱

【做法】:1.活鲍鱼去五脏洗净,将壳刷净,鲍根仍连在壳上,将鲍鱼上剞十字花刀,放热高汤中氽熟,分别置小圆盘中。 2.鲍鱼原汤加鸡腿、瘦肉馅,用微火清汤,成鲍鱼浓汁。浓鲍鱼原汁加少许酱油、盐、葱、姜丝调匀,分别浇在鲍鱼上入味。 3.勺中加葱油烧热,用手勺分别淋在鲍鱼肉上即成。

豉油皇蒸红鱼

【工艺】:清蒸

【口味】:葱香味

【标签】:私家菜 老人食谱 青少年食谱 孕妇食谱 益智补脑食谱

【做法】:1.红尼罗鱼除去鳞、内脏、鳃后冲洗干净,在鱼身两侧各斜切2刀,用盐涂抹在鱼身上,腌10分钟左右后置于一旁待用。2.红辣椒、姜、葱均切成细丝。3.把腌好的鱼放在盘中,底部用竹筷垫高,用大火蒸12分钟后取出。4.将调味料(酱油5克、香油5克、高汤半杯、鱼露5克、白糖3克、胡椒粉3克)搅拌均匀后淋在鱼身上,撒上葱丝、姜丝,另烧滚30香葱油,直接浇淋即可食用。

葱扒鲍鱼

【工艺】:扒

【口味】:葱香味

【标签】:西餐其他

【做法】:1. 将土豆去皮洗争切成条;2. 炒锅注油烧热下入油锅内炸至金黄色,捞出撒少许精盐拌匀;3. 将紫菜头切片焖熟,加入白糖、白醋拌好;4. 酸黄瓜切花刀片;5. 葱头切成丝;6. 鲍鱼修好,鸡脯肉剁成茸抹在鲍鱼上;7. 撒上精盐、胡椒粉,抹上辣酱油,下入油锅内煎上色;8. 炒锅注油烧热,先放入葱头煸炒几下;9. 再放入鲍鱼,加少许辣酱油煨熟,出锅装盘;10. 码上蔬菜,浇上原汁即可食用。

葱油黄鱼

【工艺】:烧

【口味】:葱香味

【标签】:贫血食谱 浙江菜 补虚养身食谱

【做法】:1. 将黄鱼开膛,掏去内脏,洗净,剁去胸鳍、背鳍,在鱼身两面的肉厚处,每隔3 厘米刻一刀;2. 炒锅置旺火,舀入清水烧沸,放入鱼浸没,加葱结、姜片、黄酒15克,煮沸,盖上锅盖;3. 再改用微火,保持微沸,鱼嫩熟时,捞起装盘;4. 把姜丝、精盐、黄酒15克、酱油、白糖、胡椒粉、味精及煮鱼原汤100毫升放在小碗中调匀;5. 调匀的味汁浇在鱼身上,撒上葱结;6. 炒锅中下入花生油,旺火烧至九成热,淋浇在葱丝上即成。

小葱拌豆腐

【工艺】:拌

【口味】:葱香味

【标签】:东北菜 家常菜 清热解毒食谱 美容养颜食谱

【做法】:1.将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥去水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香麻油。2.将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可。