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家常菜谱痔疮食谱大全

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大肠煲

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 痔疮食谱 补血食谱 利尿食谱

【做法】:1. 弄净大肠,肠头内之污物,并去掉内裹之肥脂,用淀粉、盐拌一遍在水龙头下冲洗净,又在沸水内滚过,取起在凉水内漂洗候用;2. 烧滚半瓦缸清水,放入八角、丁香、陈皮、五香粉滚十五分钟,然后下猪肠,并加入酌量味精、老抽、冰糖、盐同煲,直至肠熟时,取起,摊冷,切件,起八角等之物,放回大肠再煲,翻滚,即可原煲上席。

扒栗子白菜

【工艺】:扒

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 清热解毒食谱 利尿食谱 便秘食谱 痔疮食谱

【做法】:1.白菜取其根部切成细条;栗子煮熟去皮,切成两半;葱、姜切成末。2.白菜条放沸水锅内焯一下,用冷水过凉放入盘内。3.炒锅放到火上,倒入色拉油烧热,葱、姜末炝锅,放入白菜栗子,再把素汤50毫升、酱油、料酒、精盐、白糖、味精放入,煨到汤汁快尽时,用水淀粉勾芡,浇入香油即可。

煮羊血

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:痔疮食谱 活血化瘀食谱 补血食谱 贫血食谱

【做法】:将羊血切成小块,放入碗中,倒入米醋,煮熟后用少许食盐调味。

白蜜黄螺

【工艺】:水爆

【口味】:蒜香味

【标签】:福建菜 清热解毒食谱 防暑食谱 明目食谱 痔疮食谱

【做法】:1.螺洗净,在80℃热水锅中氽一下,取出用竹签挑出螺肉,洗净污渍(特别螺头部泥渍)。 2.清水烧佛,将洗净的螺肉下锅氽一下放碗中,加蒜米及各种调料拌匀,装盘即成。

木耳芝麻茶

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:痔疮食谱 止血调理食谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 老人食谱

【做法】:1. 炒锅洗干净,置中火上烧热,将黑木耳30克下入锅中,不断地翻炒,待黑木耳的颜色由灰转黑略带焦味时,起锅装入碗内待用。2. 锅重置火上,下入黑芝麻略炒出香味,然后掺入清水约1500毫升,同时下入生、熟黑木耳,用中火烧沸约30分钟,即可起锅,用洁净双层细纱布过滤,复滤液装在器皿内即成。

烧肥肠

【工艺】:炖

【口味】:咸甜味

【标签】:私家菜 私家菜 私家菜 气血双补食谱 气血双补食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 补虚养身食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 壮腰健肾食谱 壮腰健肾食谱 痔疮食谱 痔疮食谱 痔疮食谱

【做法】:1. 将肥肠放在盆里,放入盐和醋,用手反复抓揉,然后用水洗净;2. 胡萝卜切片,用开水烫一下,备用;3. 锅放火上,倒满清水,放入肥汤煮熟,捞出切30厘米长的段,用酱油、料酒、花椒水、胡椒面腌渍一会儿;4. 锅内放油,烧至八成热时,把腌好的肥肠下锅炸,至金黄色时,捞出,切成一厘米大小的象眼片;5. 锅内加油50克,烧热下葱、姜炸出味后,加料酒、花椒水、酱油、精盐、香醋、白糖、鲜汤两手勺,再将肥肠和配料一起下锅;6. 烧开后,改小火炖烂,再用旺火收汁,加味精、蒜末,用水淀粉勾芡,淋入少许香油起锅,装盘后将备好的胡萝卜片码在上面即成。

火腿鱼肚汤

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 产后调理食谱 痔疮食谱

【做法】:1. 鱼肚切成块,用开水焯过,再用凉水漂洗干净,控干水;2. 把火腿、玉兰片均切成片;3. 鸡脯肉片片;4. 菠菜择洗干净;5. 锅放在火上,倒入鸡汤,放入鱼肚、火腿片、鸡脯肉片、玉兰片,再加入料酒、精盐、烧开后,撇去浮沫;6. 加入味精、色拉油、菠菜,盛入碗内即成。

大荠菜生地煲蚝豉

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热解毒食谱 滋阴食谱 痔疮食谱

【做法】:1. 大荠菜、生地、生姜、蚝豉分别用水洗净;2. 生姜去皮,切一片,用适量水,猛火煲至滚;3. 加入大荠菜、生地、生姜、蚝豉,用中火煲1个小时;4. 加细盐调味,即可饮用。

卤小肠

【工艺】:卤

【口味】:五香味

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 痔疮食谱

【做法】:1.小肠洗净,放入开水中氽烫10分钟后捞出,泡入清水中待凉再捞出。2.用剪刀剪成10公分长的段,除去内部脂肪后洗净,再放入开水中氽汤20分钟后捞出。3.葱洗净,30克切成段,20克切成末;姜去皮洗净,切末。4.卤料(大料、桂皮、胡椒粒、白糖)装入纱布袋子中封口,备用。5.把小肠放入锅中,再放入葱段、姜、卤料和调料(酱油、水200毫升、米酒)一起煮。6.开锅后改用小火卤50分钟,捞出,切成小段,盛在盘子中撒上葱末就可以了。

五彩珍珠扣

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:福建菜 月经不调食谱 水肿食谱 痔疮食谱 贫血食谱

【做法】:1. 砧板(案板)上铺猪肉皮(皮朝下,里朝上,能盖满砧板即可),将鲜墨鱼放在猪皮上宰杀,去头,治净,用刀背剁成泥;2. 墨鱼泥放入小盆,加姜汁、适量精盐、味精(相当总量的1/2)、蛋清拌匀,用手朝一个方向搅成有韧性的鱼浆;3. 用五个手指抓紧将鱼浆挤出一个个珠形小扣子;4. 将挤好的珍珠形小扣子置温水锅中,用小火煮至水沸,小鱼扣浮上水面时捞出待用;5. 香菇去蒂,洗净,切成和鱼扣大小相似菱形片;6. 冬笋削皮,洗净,切成和鱼扣大小相似的菱形片;7. 青椒去蒂、籽,洗净,切成和鱼扣大小相似的菱形片;8. 胡萝卜洗净切成和鱼扣大小相似的菱形片;9. 将香菇片、冬笋片、青椒片、胡萝卜片分别焯水;10. 葱去根须,洗净,取葱白切段待用;11. 炒锅置旺火上,下花生油烧八成热时将鱼扣下锅过油片刻、倒入漏勺;12. 留余油,放入葱白和焯过水的香菇、冬笋、青椒片,炒几下,再加上鱼扣;13. 然后依次加入上汤、精盐、味精、香油调味后,用湿淀粉勾薄芡,起锅装盘。