家常菜谱自汗盗汗食谱大全

饴糖鸡

【工艺】：煨

【口味】：原本味

【标签】：滋阴食谱 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 自汗盗汗食谱

【做法】：1.母鸡洗净，切开鸡腹，加入生地、葱段、姜片、食盐等调料，再灌入饴糖。2.将切口缝合，缝合口朝上放入铝锅内，加水用小火煨炖，熟烂即可。

雪棉鸡腰

【工艺】：炸

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜 自汗盗汗食谱

【做法】：1. 鸡腰洗净放在沙锅内，加盐、料酒煮熟捞出去筋膜，放在碗中，撒上面粉拌均匀；2. 鸡蛋清抽打成泡沫，加适量淀粉、面粉调成蛋泡糊；3. 勺内放宽油烧至二成热时，鸡腰沾上蛋清糊放入油内炸熟捞出装盘即可。

腰片拌豆腐

【工艺】：拌

【口味】：清香味

【标签】：私家菜 接触化学毒素人员食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 自汗盗汗食谱

【做法】：1.嫩豆腐切成长方形薄片，用开水淋浇数遍，沥干水，倒入盘中晾凉；猪腰子剖开去腰膻，剞成梳子花刀，劈成薄片，用清水洗净，下开水锅内氽熟，捞起沥干水分，装入豆腐盘内晾凉。2.香油、味精、盐、醋、葱花放在碗内调匀，浇在菜上即成。

油爆肚仁

【工艺】：油爆

【口味】：咸鲜味

【标签】：甘肃菜 补虚养身食谱 自汗盗汗食谱

【做法】：1. 将羊肚领用碱水反复揉搓洗净，撕去筋皮；2. 洗净的羊肉改刀切成1.2 厘米见方的块，用凉水浸泡待用；3. 用肉汤150毫升，加食盐、料酒、味精、胡椒粉、水淀粉兑成芡汁待用；4. 锅内加油，烧至八成热时，将切好的肚仁先置漏勺，在开水中筛烫后，沥水；5. 沥水后的羊肚投入油锅，视炸至八成熟时迅速捞出；6. 随即将锅内油倒出，留少许底油；7. 再将锅置火上，先用葱姜蒜末烹锅，再投入肚块，倒人味芡汁，颠翻几下即成。

参芪炖乳鸽

【工艺】：炖

【口味】：清香味

【标签】：气血双补食谱 自汗盗汗食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱

【做法】：1. 将党参，黄芪洗净，乳鸽去毛、肠脏、脚爪，洗净，斩件；2. 把全部用料一齐放入炖盅内加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2-3小时，调味即可，随量饮用。

黄瓜拌腰片

【工艺】：拌

【口味】：蒜香味

【标签】：私家菜 接触化学毒素人员食谱 肾调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 自汗盗汗食谱

【做法】：1.猪腰洗净，去腰臊，放入沸水锅中焯熟捞起，用冷开水冷透沥干切成薄片，放在盘中；黄瓜洗净切成薄片；大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎捣成泥备用。2.黄瓜片放在腰片上，放入各种调料，拌匀即成。

清烹沙半鸡

【工艺】：炸烹

【口味】：咸鲜味

【标签】：东北菜 补气食谱 子宫脱垂食谱 月经不调食谱 自汗盗汗食谱

【做法】：1.将鸡（沙半鸡）宰杀剥去皮，摘除嗉子和内脏，洗去污血，剁成约1 厘米宽，3厘米长的块装碗；2. 鸡块内加酱油、精盐煨半日；3. 炒勺置于急火上，烧热擦净，放熟猪油，烧至七成热；4. 速将煨好的沙半鸡块加鸡蛋抓匀，撒干面粉；5. 抓匀的鸡块放热油勺内炸成红黄色，外焦里嫩时，倒漏勺控去余油；6. 用小碗加醋、味精、酱油、黄酒兑成红色的清汁待用；7. 原勺加底油，放入葱、姜、蒜，然后倒入沙半鸡块，连同兑制的清汁烹炒，点香油装盘即成。

辣子炒心花

【工艺】：油爆

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜 自汗盗汗食谱 失眠食谱 心调养食谱 癫痫食谱

【做法】：1.将葱、姜、蒜分别洗净，葱、姜都切成细丝，蒜切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉约40克，待用；将猪心片去筋，一剖两半，净水洗净血污；再将每半个切成两条，用直刀锲十字花刀纹，深至皮厚部分止，再切成1.5厘米见方的块；将青椒去把，去籽，洗净，切成1.5厘米见方的片。2.将猪心块放入小盆内，加盐适量，水淀粉35克，抓均匀浆好。3.旺火坐油勺，放入净油烧至五六成热，将猪心块下勺，迅速炸至断生，心块卷成菊花状，随即将心块倒入漏勺，青椒也随即用油氽一下，控油。4.原勺留少许底油，用葱、姜、蒜炝勺，主料，配料下勺内翻炒几下，烹入料酒、醋、酱油、放白糖、味精、高汤少许，用水淀粉勾芡，旺火翻炒几下，淋香油，颠抖出勺装盘。

香菜肚丝汤

【工艺】：烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：自汗盗汗食谱 补气食谱 胃调养食谱 夜尿多食谱 老人食谱

【做法】：1. 净生羊肚用水冲洗干净，放入开水锅内稍煮片刻捞出；2. 用刀破开，切除脏物，再改切成长4厘米的菱形块；3. 放入盆内，加碱面50克、水150克，拌匀加盖，放至温热处发3小时；4. 锅内放入水1500克，把盆里的肚块全部倒入，温火煮软，捞出后连续用水冲洗3次；5. 把碱味消除后，捞出滗尽水分；6. 沙锅内加入肉汤500克，调入精盐少许，烧开后撇去浮沫；7. 放入肚块，加入胡椒粉、味精、香菜段，再加入香油即可上桌。

黑豆黄芪红枣牛肉汤

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：神经衰弱食谱 脾调养食谱 气血双补食谱 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱

【做法】：1. 将黑豆、黄芪、红枣，洗净，牛肉洗净，切件；2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可，随量饮汤食肉。