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家常菜谱动脉硬化食谱大全

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烧花菜

【工艺】:锅烧

【口味】:香辣

【标签】:动脉硬化食谱 私家菜 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱 便秘食谱

【做法】:1.将花菜洗净后用手掰成小朵;胡萝卜洗净切成菱形块,连同水发冬菇放入沸水锅内焯水,捞出沥干水分待用;葱切花;淀粉加水适量调匀成水淀粉约8克备用。2.锅置旺火上,加入色拉油,烧热后下花菜朵、胡萝卜片、水发冬菇翻炒均匀,加入清汤100毫升、精盐、味精、酱油烧透入味,用水淀粉勾芡,淋红油,撒葱花,出锅装盘即可。

芹菜豆腐干

【工艺】:生炒

【口味】:本味咸鲜

【标签】:气血双补食谱 孕妇食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 接触电离辐射人员食谱

【做法】:1.芹菜洗净摘除叶,切成3厘米长条;豆腐干切同样大小。2.锅内放油烧热,放入豆腐干和芹菜快炒后,用精盐和味精调味,出锅盛盘即可。

豆瓣汤

【工艺】:煮

【口味】:豆瓣味

【标签】:北京菜 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱 便秘食谱

【做法】:1.将干蚕豆洗净,放入锅内,加满清水,泡一夜,见豆泡发后,逐个剥去豆皮。2.锅内加水约1000克,放入去皮的蚕豆瓣,用大火煮开,撇去浮沫,改用小火,煮至豆瓣开花,加入精盐,倒入汤碗内,加入酱油、熟猪油、香油和味精即可。

何首乌红枣粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:动脉硬化食谱 便秘食谱

【做法】:1. 先将何首乌以沙锅煎取浓汁,去渣备用。2. 何首乌汁与淘洗干净的粳米、红枣一同入锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。

西红柿炖鲅鱼

【工艺】:炖

【口味】:酸咸味

【标签】:私家菜 中风食谱 营养不良食谱 乳母食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.香菜切末,葱切段,姜切片,鲅鱼去鳃去内脏洗净,斜刀切厚片,西红柿洗净切块。2.炒锅注油烧热,下葱花爆锅,加入西红柿煸炒至软,倒入盘中备用。3.炒锅注油烧热,将鲅鱼片逐一放入,两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅,加入鲜汤急火烧开,再倒入西红柿一起炖,至汤浓鱼熟,去掉葱姜,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋香油,出锅,即成。

芹菜虾米

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 高血压食谱 动脉硬化食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱

【做法】:1.将姜洗净去皮切成丝备用;嫩芹菜洗净切成4厘米长的段,放入沸水锅内焯至断生,捞出放入凉开水中过凉,沥水后盘中,撒上姜丝;虾米洗净,沥干水分。2.锅置火上,放入花生油烧至四成热,放入花椒炸香,待油温升至七成热,捞去花椒,放入虾米略炸,浇入芹菜盆中,封盖至芹菜入味,揭盖放入精盐、陈醋和味精,拌匀即成。

莲子发菜瘦肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:高血压食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱 心调养食谱 脾调养食谱 祛痰食谱

【做法】:1. 将莲子用开水烫去外衣;2. 腐竹浸软切段;3. 发菜浸软,用花生渍擦洗干净;4. 红枣洗净,猪瘦肉洗净,切块;5. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

炝冬笋

【工艺】:炝

【口味】:咸鲜味

【标签】:上海菜 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 糖尿病食谱

【做法】:1.鲜冬笋肉切成5厘米长的片,放入碗中加鲜笋汤少许,上笼蒸约1小时取出沥去汤汁。 2.酱油,精盐,味精,鲜汤下锅烧热调成卤汁,浇在蒸熟的冬笋片上,撒上姜末,胡萝卜末,淋上麻油即成。

糖醋芹菜

【工艺】:拌

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 高血压食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱

【做法】:芹菜叶摘拣净,削去毛根,洗净,切成2厘米长段,放入开水锅中一下,捞出撒少许精盐、白糖拌匀,食用时浇上酱油、陈醋、香油。

青椒拌笋丝

【工艺】:炝

【口味】:微辣

【标签】:私家菜 便秘食谱 贫血食谱 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.青椒洗净,切丝;冬笋切丝待用。2.青椒丝和笋丝放进开水中煮过,捞出晾凉待用。3.锅中放油(含麻油)烧温热,把花椒放入炸出香味后,捞出,油盛入碗中,把盐、味精放进碗中调匀,浇在青椒丝、笋丝上,拌匀即可。