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家常菜谱动脉硬化食谱大全

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粉葛鲮鱼汤

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热去火食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 将粉葛洗净,去皮,切大件;2. 蜜枣去核,略洗;3. 鲮鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净滴干水;4. 起油锅,爆香姜,下鲮鱼煎至表面微黄,取出;5. 把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲三小时,汤成调味即可。

鱼片生菜

【工艺】:其他

【口味】:香辣

【标签】:高脂血症食谱 动脉硬化食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 生菜叶、吞拿鱼、三文鱼、北极贝、蟹柳洗净; 2. 吞拿鱼和三文鱼切成生鱼片,北极贝切片备用;3. 将辣酱、柿子醋、酱油、芝麻油、糖、芝麻、蒜末一起倒入碟子中,混合拌匀,做成调味蘸料;4. 将生菜、吞拿鱼、三文鱼、北极贝、蟹柳整齐地摆在盘子中;5. 食用时用生菜叶卷着海带蘸作料吃。

山药枸杞煲白鸽

【工艺】:隔水炖

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 气血双补食谱 动脉硬化食谱 补虚养身食谱 孕妇食谱

【做法】:先将白鸽的头、脚各斩一刀,折向鸽身,然后将鸽排在一个汤碗中,加入山药、枸杞,再放入鲜汤、白酱油、黄酒、味精,盖好并用绵纸封口放进锅中,加适量水用旺火炖至熟烂取出即成。

甜椒蒜苔

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱

【做法】:1. 将蒜苔洗净,改刀切成6厘米长的段;2. 甜椒洗净,切成6厘米长的粗丝;3. 将蒜苔、甜椒用水焯一下待用;4. 炒锅上火放油,油温微热时下入备好的主辅料,再加入精盐、鸡精炒匀,起锅即可。

麦香杏仁

【工艺】:炒

【口味】:豆豉味

【标签】:私家菜 动脉硬化食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 便秘食谱

【做法】:1. 将杏仁洗净横切两半;2. 豌豆加盐拌匀,下入七成热油锅炸酥,捞出控油;3. 燕麦片加水、淀粉拌匀,下入七成热油锅内炸脆,捞出控油;4. 干辣椒切丝;5. 炒锅注油烧热,下入豆豉炸香,放入干辣椒丝略炒,再放入杏仁、豌豆、燕麦片,加精盐、味精炒匀即可。

素炒黑白菜

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 将水发木耳去杂洗净;2. 白菜选中帮、菜心、去菜叶、洗净;3. 将帮切成小斜片备用;4. 将炒锅内放入油加热,放入花椒粉、葱花炝锅;5. 随即下白菜煸炒至油润透亮;6. 放入木耳,加酱油、盐适量继续煸炒;7. 快熟时,用湿淀粉勾芡出锅即可。

糟香螺片

【工艺】:炒

【口味】:糟香味

【标签】:私家菜 滋阴食谱 清热去火食谱 明目食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1. 将香螺肉洗净,片成薄片,用开水焯一下,加料酒拌匀;2. 冬笋、花菇洗净,切成片;3. 葱、姜均去皮切细丝,蒜切片;4. 葱丝、料酒、醋、精盐、水调匀成味汁;5. 炒锅注油烧热,下入姜丝、蒜片炝锅,放入香糟、花菇片、笋片翻炒,烹入味汁,放入螺片炒匀即可。

麻香海蜇

【工艺】:拌

【口味】:甜咸味

【标签】:私家菜 动脉硬化食谱 支气管炎食谱 甲状腺疾病食谱 高血压食谱

【做法】:1.将海蜇皮用清水泡去盐分,切丝.2.将海蜇皮丝放开水中焯一下,过凉开水,使其爽脆.3.胡萝卜切丝焯水,芝麻炒香.4.将海蜇皮丝,胡萝卜丝加调料拌匀,装盘后撒上芝麻即可.

清炒蘑菇

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 祛痰食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;将鲜蘑菇去蒂,洗净,沥净水,片成薄片;玉兰片洗净,切成小片,取碗一只,放入精盐、酱油、白糖、味精、湿淀粉和少许水搅拌均匀,调成味汁。2.锅架火上,放油烧至七八成热,下蘑菇片、玉兰片快速煸炒几下,炒至玉兰片变为玉白色,立即倒入味汁,将锅不断颠翻,汁一转浓,淋上麻油,出锅装盘即成。

鲜蘑烧明珠

【工艺】:锅烧

【口味】:本味咸鲜

【标签】:私家菜 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱 水肿食谱 利尿食谱

【做法】:1.将冬瓜切成3厘米粗细的条,再修成圆柱形,然后切成1.5厘米厚的冬瓜珠子;大葱去根洗净切成葱花;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.将炒锅置火上,倒入色拉油,烧至六成热,放入冬瓜略炸。3.另取锅一只,置火上,把冬瓜、鲜蘑、精盐、白糖、绍酒和适量汤一起放入,烧约2分钟,用水淀粉勾芡,撒上葱花,淋入明油盛入盘内即成。