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家常菜谱高血压食谱大全

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腐竹拌海带丝

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1.腐竹用水发好和海带分别洗净,投入沸水锅中焯透,捞出沥干水分晾凉;水发腐竹切成3厘米长的段;海带切成丝;青辣椒、白菜取其帮、胡萝卜和黄瓜分别洗净后均切成4厘米长的丝;香菜洗净后切末。2.水发腐竹、海带丝、青辣椒丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内,加入花生油、香油、芝麻酱、芥末、蒜茸、精盐、醋和味精,拌匀即成。

草菇扁豆

【工艺】:滑炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:北京菜 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1.将草菇洗净切成两半;扁豆掐去两头及老筋,洗净,斜刀切成段,入沸水中力烫捞出,投凉后沥净水分。2.锅内放入猪油烧热,下入葱(切末)、姜(切末)末炝香,烹入料酒、花椒水(5克)、鸡汤,下入扁豆、草菇、精盐、味精烧透,用湿淀粉8克(淀粉5克加水)勾芡,撒上蒜(切末)末,淋入鸡油,出锅装盘即成。

荔枝鸭汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 肝调养食谱 高血压食谱 理气调理食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 荔枝去壳去核。陈皮浸软,刮瓤洗净,江瑶柱(干贝)浸1小时。2. 鸭切去脚、鸭屁股,如怕肥可撕去鸭皮,洗净,煮开10分钟,取起净。水适量和陈皮煲开,放入鸭、江瑶柱、荔枝,陈皮煲开,慢火煲3小时,下盐调味即可。

杜仲炒蘑菇

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:高血压食谱 气血双补食谱 肝调养食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:1. 将杜仲除去粗皮,润透后切成丝,用盐水炒焦;2. 蘑菇洗净后切成薄片;3. 猪瘦肉洗净后切成3厘米见方的薄片;4. 姜切成片,葱切成段;5. 将炒锅置武火上烧热后加入素油,待油烧至六成热时,放入姜片、葱段爆香;6. 再下入猪肉片、料酒炒变色;7. 然后下入蘑菇,炒熟,加入盐、鸡精即成。

红油拌平菇

【工艺】:拌

【口味】:香辣

【标签】:私家菜 高脂血症食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1.平菇洗净,切成块;蒜洗净,切成末。2.适量凉水跟平菇同时下锅,待烧开后,捞出沥油。3.蒜蓉、精盐、味精和少量水拌匀。4.辣椒油、香油、蒜蓉汁、平菇一起拌匀即可。

竹荪莲子汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 高血压食谱 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 干竹荪用清水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在清水中浸泡;2. 鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟,去皮洗净用清水浸泡;3. 丝瓜刮去外皮,去瓤切成菱形片;4. 汤锅放到火上,倒入清水烧沸,下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出,放入汤碗内;5. 精盐、味精、素汤放入另一锅内,煮沸出锅;6. 盛入放竹荪、丝瓜、莲子、笋片的汤碗内即成。

糖醋拌芹菜

【工艺】:拌

【口味】:家常味

【标签】:私家菜 便秘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱

【做法】:将芹菜叶择拣净、削去毛根,洗净。切成5厘米的段。入开水锅里焯一下,捞出撒少许盐拌匀,食用时浇上酱油、醋、香油、花椒油即可。醋不可早放,否则菜会变黄。

糖醋嫩藕

【工艺】:烧

【口味】:糖醋味

【标签】:上海菜 高血压食谱 贫血食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱

【做法】:先将嫩藕洗净去皮,藕段对切成两片,再切成片状,放入盆内用滚水连烫两次使其发软,然后倒去开水,用醋、盐、白糖调匀,腌渍三四小时即成。

炝炒蕨菜

【工艺】:熟炒

【口味】:椒麻味

【标签】:营养不良食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 私家菜 高血压食谱

【做法】:1. 将蕨菜去杂,洗净,控净水;2. 在沸水锅中焯一下,沥干,冷却;3. 然后在四五成热的油锅中过一下;4. 辣椒切成节;5. 炒锅留热油适量,用辣椒节炸锅;6. 随即将蕨菜、木耳和调料下入快速翻炒,烹入清汤25毫升,出锅装盘即可上桌。

山楂核桃白糖饮

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:冠心病食谱 肾调养食谱 便秘食谱 消化不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 先将核桃仁浸泡1个小时,洗净后磨浆备用;2. 将山楂洗净拍破,放入砂锅中;3. 加适量清水煮30分钟,去渣留汁约1000毫升,加入白糖搅拌;4. 待糖溶化后,再将核桃浆徐徐倒入搅匀,煮沸即可停火服饮。