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家常菜谱学龄前儿童食谱大全

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大米碎肉粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 学龄前儿童食谱 补虚养身食谱 术后食谱

【做法】:1.把米用清水淘洗干净;牛肉切片放入调味料(水20毫升、酱油10克、淀粉10克,酒5克)中拌腌。2.虾仁泡在清水中10分钟,捞出沥干水分;葱、姜、香菜洗净,葱、姜均切丝,香菜切成小段。3.锅中倒入20克油烧热,把干虾米和蒜瓣炒香,再放入水和米烧开,开锅后改用小火煮40分钟。4.将牛肉一片一片放入,再加入盐和胡椒调味。5.食用时撒上葱丝,香菜和姜丝就可以了。

丹麦奶酥饼干

【工艺】:暗炉烤

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 学龄前儿童食谱

【做法】:1.无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状,加入蛋,搅打至浓稠,再加入面粉,拌均匀制成面糊。2.将面糊装入挤花袋中,挤成长条状,放在烤纸上。3.放入烤箱中以170度烘烤12至15分钟,呈金黄色时关火,焖2分钟后取出。4.将碎巧克力隔水溶化,沾于饼干两端,置于网架上至不沾黏为止。

七草粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 老人食谱 营养不良食谱 学龄前儿童食谱 幼儿食谱

【做法】:1. 七草分别洗净,切碎备用;2. 米洗净沥干水分;3. 锅中倒入适量的水,再放入洗净的米一起煮开;4. 开锅后改用小火,慢慢地熬上一小时左右;5. 最后,放入切碎的七草,并撒上盐调味就可以了。

鱼蓉蒸豆腐

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1. 鱼肉剁烂,加入精盐1克拌打至有胶,放干淀粉5克,清水5克调成糊状;3. 葱洗净切成粒状;4. 边拌鱼胶边加粉糊,再放入葱粒、豆腐、精盐、干淀粉拌匀;5. 生抽(酱油)、胡椒粉、植物油调成味汁;6. 烧沸蒸锅,放入鱼蓉豆腐用中火蒸约15分钟取出,淋上味汁便成。

素炒小白菜

【工艺】:清炒

【口味】:本味咸鲜

【标签】:私家菜 清热去火食谱 老人食谱 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 青少年食谱 学生膳食

【做法】:1. 将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段;2. 锅中加入植物油烧热,加姜先炒几下;3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟;4. 加入酱油和盐,再炒几下装盘即可。

虾仁蒸豆腐

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1. 将豆腐切成丁,放入沸水中略烫捞出;2. 将鸡蛋磕入大碗中,加入葱姜汁、精盐、味精、清水,用湿淀粉勾芡,再放入豆腐丁搅匀;3. 将鲜虾仁放入小碗中,加精盐、味精、料酒腌入味,然后整齐地摆放在豆腐丁鸡蛋液上;4. 将盛豆腐的大碗放入蒸笼中,用中火蒸15分钟取出,淋入香油即可。

百花豆腐

【工艺】:清蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 学龄前儿童食谱 孕妇食谱 老人食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 虾去壳,洗净,吸水,拍成茸,以调味料拌匀至起胶;2. 布包豆腐冲净压碎,与虾胶拌匀,置于碟上隔水蒸8分钟;3. 在蒸豆腐的同时,将油烧滚,与葱粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上,便可上桌。

芝士火腿扒

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 学龄前儿童食谱

【做法】:1. 芝士片(奶酪)切成细长条状,在熟火腿上排出图案。2. 放进炉内以200度火?二三分钟,以芝士熔成金黄色为宜。 3. 用油盐水?熟西兰花及青豆,粟米(小米)作伴碟。4. 煮热芡淋在火腿扒上,伴以通心粉进食。

白豆腐蘸料

【工艺】:凉菜

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 美容养颜食谱 更年期食谱 动脉硬化食谱 学龄前儿童食谱

【做法】:1. 把豆腐切成片,放在锅内用水煮沸10分钟,盛入汤碗;2. 生菜在沸水中焯制,置汤碗中;3. 将各种调料放在一小碗中调匀,蘸豆腐和生菜食用。

浇汁豆腐饺

【工艺】:蒸

【口味】:五香味

【标签】:家常菜 学龄前儿童食谱 孕妇食谱 动脉硬化食谱 老人食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1. 将虾仁和猪肉一起剁成细泥,加湿淀粉、精盐、味精、葱末,少许料酒,搅成稠糊状,用手捏成12个丸子;2. 将豆腐切成三角片,共24片;3. 将12片豆腐分别放在12个羹匙内,每片豆腐上放一个丸子;4. 将剩下的12片豆腐分别盖在每个丸子上面,用手捏成水饺状;5. 上屉蒸熟取出,摆在盘子中.6. 炒锅加入油上火烧到八成热,倒入精盐、味精、鸡汤煸炒,盛在豆腐饺盘的中间;7. 炒锅内放入花生油、鸡汤、胡椒粉、味精,再用余下的湿淀粉勾成浓汁,淋在豆腐饺上即成。