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家常菜谱夏季养生食谱大全

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三丝生菜

【工艺】:拌

【口味】:甜咸味

【标签】:家常菜 减肥瘦身食谱 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱

【做法】:1. 将生菜洗净,切成3厘米长的段,放盆内加精盐拌匀稍腌;2. 干红辣椒去蒂,籽泡软;3. 水发木耳、干辣椒洗净切丝;4. 生姜去皮切成细丝;5. 把生菜挤去水分,加醋、白糖、味精拌匀放盘内;6. 入干辣椒丝、木耳丝、生姜丝,另将香油烧热,倒在三丝上,拌匀即可。

毛瓜炖双鸭

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:补虚养身食谱 私家菜 夏季养生食谱 防暑食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 将鸭宰杀洗净斩件,烤鸭也斩件;2. 选鲜嫩毛瓜,刮去外皮,洗净,并放入油锅中炒片刻,使除去毛瓜青味,取出用清水洗净;3. 将毛瓜放入炖盅底部,上面排放光鸭件和烤鸭件,加姜片、料酒和盐,注入冷开水至八成满,上盖,放入锅内,约炖三小时左右,至鸭酥透,即可供用。

哈密瓜汁

【工艺】:其他

【口味】:果汁味

【标签】:婴儿食谱 防暑食谱 夏季养生食谱

【做法】:制作方法 1.将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内 2.加入碎冰打成汁倒入杯中 3.加入柠檬汁,蜂蜜调匀後即可饮用

百合莲子瘦肉粥

【工艺】:煮

【口味】:咸甜味

【标签】:快餐/主食 贫血食谱 夏季养生食谱 老人食谱 围孕期食谱

【做法】:1. 莲子、百合清洗干净;2. 瘦肉切块;3. 姜切片;4. 瓦煲注入清水,加入莲子、百合、瘦肉,用中火煲40分钟;5. 再调入盐、味精、白糖,同煲20分钟即成。

泡椒盐水鸭

【工艺】:溜

【口味】:微辣

【标签】:四川菜 夏季养生食谱 滋阴食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 鸭子宰杀洗净后加所有山奈、八角、草果、桂皮、姜、葱、糖腌渍约24小时;2. 再用泡椒、盐、味精等调成泡椒汁;3. 将码好的鸭子放入盘内,上笼蒸熟,晾冷即可;4. 走菜时,将鸭子斩成条状装盘,淋上泡椒汁即可。

韭菜饮

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:夏季养生食谱 防暑食谱

【做法】:将鲜韭菜、鲜生姜捣碎同挤汁,再放入冰片溶解即可。用法:每日1剂,分2次饮用。

西红柿烧豆腐

【工艺】:红烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 骨质疏松食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 西红柿洗净,用开水烫一下,去皮后切块;2. 豆腐洗净切块;3. 锅内放入水煮沸,放入豆腐块汆一下,捞出冲凉备用;4. 锅内放油烧热,放入西红柿炒1分钟;5. 加入豆腐、少许水同炒;6. 加入酱油、盐、味精、葱花煮至入味,盛出即可。

拌马齿苋

【工艺】:拌

【口味】:咸酸味

【标签】:素斋菜 四川菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱

【做法】:1. 将马齿苋的老根、老叶摘去,用清水洗涤干净,然后用刀切成7 厘米长的段;2. 马齿苋段放入沸水锅内氽至断生,色成碧绿即可捞出,放入凉水内过凉待用;3. 取一只碗,放入精盐、酱油、醋、红油、刀口辣椒、白糖、香油、味精等各味调料调拌均匀待用;4. 将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可装盘供食。

薄荷香茶

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:药膳调理 清热去火食谱 利尿食谱 夏季养生食谱 防暑食谱

【做法】:1.先将香薷、淡竹叶、车前草去除杂物,清水洗净。 2.把香薷、淡竹叶、车前草放入沙锅中,加水适量,煎沸5分钟,然后,再放入洗净的薄荷,再煎5分钟即可。

薄荷叶粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:麻疹食谱 感冒食谱 清热去火食谱 夏季养生食谱 防暑食谱

【做法】:1.将薄荷叶洗净,加水200毫升,煮成100克,去渣取汁。2.将粳米淘洗干净,加水800毫升,煮为稀稠粥。3.待粥将熟时对入药汁,再煮一、二沸即成。