当前位置:首页 - 家常菜食谱大全 - 乌龙藏凤怎么做?乌龙藏凤的家常做法

乌龙藏凤的做法,乌龙藏凤怎样做?

乌龙藏凤是一道山东菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 私家菜,口味本味咸鲜,【家常菜食谱大全】为您详解解析乌龙藏凤的做法,协助您做出美味可口的乌龙藏凤。

输入需要查询的菜名:

乌龙藏凤的做法
1.公鸡宰杀去毛、五脏,洗净,整鸡去骨;油菜择洗干净备用。2.猪肉、虾仁绞碎放在一起搅拌成虾仁猪肉馅分别酿在五只水发海参中,海参放入鸡腹内,用竹签封口,入笼蒸熟,放入大汤罐中。 3.勺中加上汤1000克调味,加入油菜心、木耳烧开,淋明油烧开,浇入汤罐中即成,用时撒少许胡椒粉,再滴入几滴葱油。
乌龙藏凤说明:

工艺:

口味:本味咸鲜

标签: 【山东菜】 【补虚养身食谱】 【营养不良食谱】 【健脾开胃食谱】 【私家菜

乌龙藏凤的制作材料

主料:公鸡600克 海参(水浸)500克 虾仁100克 猪肉(肥瘦)150克

辅料:油菜心300克 木耳(水发) 60克

调料:植物油20克 葱油3克 胡椒粉2克

乌龙藏凤怎么做好吃
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。 虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
乌龙藏凤的热量
能量2006.24千卡,蛋白质215.79克,脂肪116.66克,碳水化合物27.94克,叶酸6.45微克,膳食纤维4.91克,胆固醇1531毫克,维生素A702微克,胡萝卜素1873.2微克,硫胺素0.77毫克,核黄素1.41毫克,烟酸47.61毫克,维生素C108.6毫克,维生素E13.15毫克,钙2162.44毫克,磷2022.64毫克,钾3231.28毫克,钠5937.9毫克,碘0.16微克,镁631.76毫克,铁31.88毫克,锌16.13毫克,硒195.6微克,铜3.05毫克,锰2.48毫克, 乌龙藏凤的做法,乌龙藏凤怎么做
制作乌龙藏凤的小贴士: