乌鸡首乌煲是一道家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 肝调养食谱 肾调养食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析乌鸡首乌煲的做法，协助您做出美味可口的乌鸡首乌煲。
| 乌鸡首乌煲的做法 |
| 1. 将乌鸡摘去杂质，剁去尖洗净，斩成大块，焯水过凉；2. 玉兰片洗净，切成梳状大片；3. 青仁黑豆洗净，用温水泡软；4. 何首乌、枸杞、红枣洗净待用；5. 锅内倒入适量清汤，放乌鸡、龙眼肉、玉兰片、何首乌、枸杞、红枣、青仁、黑豆、姜片、黄酒，在火烧开；6. 改小火焖煲3小时，捞出何首乌，加盐、味精即可。 |
| 乌鸡首乌煲说明： |
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工艺：煮 口味：原本味 |
| 乌鸡首乌煲的制作材料 |
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主料：乌骨鸡1200克 辅料：玉兰片50克 何首乌15克 枸杞子15克 黑豆10克 桂圆肉10克 枣（干）15克 调料：姜8克 黄酒15克 盐5克 味精2克 |
| 乌鸡首乌煲怎么做好吃 |
| 此汤不可和人参一起服用。 |
| 乌鸡首乌煲的热量 |
| 能量1519.74千卡,蛋白质276.67克,脂肪29.84克,碳水化合物44.75克,叶酸7.58微克,膳食纤维10.55克,胆固醇1272毫克,维生素A246.79微克,胡萝卜素1480.6微克,硫胺素0.35毫克,核黄素2.67毫克,烟酸87.22毫克,维生素C12.82毫克,维生素E24.38毫克,钙281.31毫克,磷2640.73毫克,钾4231.58毫克,钠2939.45毫克,镁670.11毫克,铁31.92毫克,锌20.24毫克,硒96.12微克,铜3.58毫克,锰1.71毫克, 乌鸡首乌煲的做法，乌鸡首乌煲怎么做 |
| 制作乌鸡首乌煲的小贴士： |
| 何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 |
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