苦瓜粥是一道快餐/主食 夏季养生食谱 清热去火食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析苦瓜粥的做法，协助您做出美味可口的苦瓜粥。
| 苦瓜粥的做法 |
| 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 苦瓜冲洗干净，除去瓜瓤，用冷水浸泡后捞出，切成丁；3. 锅内加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；4. 加入苦瓜丁，然后改用小火熬煮；5. 粥成后用盐调味，即可盛起食用。 |
| 苦瓜粥说明： |
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工艺：煮 口味：原本味 |
| 苦瓜粥的制作材料 |
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主料：粳米100克 苦瓜50克 辅料： 调料：盐1克 |
| 苦瓜粥怎么做好吃 |
| 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” |
| 苦瓜粥的热量 |
| 能量352.5千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质8.2克,脂肪0.65克,泛酸0.18毫克,碳水化合物79.85克,叶酸36微克,膳食纤维1.3克,维生素A8.5微克,维生素K20.5微克,胡萝卜素50微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.1毫克,烟酸1.5毫克,维生素C28毫克,维生素E1.44毫克,钙18.22毫克,磷138.5毫克,钾225.14毫克,钠396.76毫克,镁43.02毫克,铁1.46毫克,锌1.63毫克,硒2.69微克,铜0.22毫克,锰1.44毫克, 苦瓜粥的做法，苦瓜粥怎么做 |
| 制作苦瓜粥的小贴士： |
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