红薯面窝是一道快餐/主食，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析红薯面窝的做法，协助您做出美味可口的红薯面窝。
| 红薯面窝的做法 |
| 1.将红薯洗净，去皮，切成1厘米见方的块。大米淘洗干净，放入清水中浸泡约4小时，捞出磨成浆。2.将红薯块、米浆、精盐放入碗中，拌匀，即为薯浆。3.将锅内倒入花生油，用中火烧至六成热，用铁勺舀入薯浆，一同放入油锅炸，待浆面色黄，自行从勺中脱落时，将薯面翻身炸至两面发黄、质脆时，出锅沥干油，即可食用。 |
| 红薯面窝说明： |
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工艺：清炸 口味：咸鲜味 标签： 【快餐/主食】 |
| 红薯面窝的制作材料 |
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主料：甘薯600克 辅料：稻米120克 调料：盐6克 花生油120克 |
| 红薯面窝怎么做好吃 |
| 调料中的花生油作炸薯浆用宜准备比实际用量多一些 |
| 红薯面窝的热量 |
| 能量1836千卡,维生素B60.9毫克,蛋白质13.08克,脂肪122.04克,碳水化合物185.28克,叶酸146.04微克,膳食纤维14.04克,维生素A750微克,胡萝卜素4500微克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.12毫克,烟酸3.48毫克,维生素C24毫克,维生素E51.02毫克,钙139.32毫克,磷306毫克,钾653.64毫克,钠2792.82毫克,碘5.16微克,镁145.32毫克,铁7.5毫克,锌3.59毫克,硒4.06微克,铜0.85毫克,锰2.44毫克, 红薯面窝的做法，红薯面窝怎么做 |
| 制作红薯面窝的小贴士： |
| 甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” |
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