香菇炒板栗是一道四川菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱，口味咸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析香菇炒板栗的做法，协助您做出美味可口的香菇炒板栗。
| 香菇炒板栗的做法 |
| 1. 将葱洗净切成节；2. 香菇、栗子、姜、蒜洗净均切成片；3. 将栗片下入开水锅，煮至六成熟，捞出控干水分；4. 将香菇片装入碗内，加鸡蛋和干淀粉，拌匀；5. 将炒锅置于中火上，下油烧至六成热下香菇片，炒至微黄，放栗子片、姜、葱、蒜合炒几下，加香油，起锅装碟即成。 |
| 香菇炒板栗说明： |
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工艺：炒 口味：咸甜味 |
| 香菇炒板栗的制作材料 |
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主料：香菇（鲜）250克 栗子（鲜）100克 辅料：鸡蛋50克 豌豆尖50克 调料：姜15克 盐15克 白砂糖15克 淀粉(玉米)12克 大葱10克 大蒜（白皮）5克 胡椒粉5克 味精5克 花生油30克 香油5克 |
| 香菇炒板栗怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 香菇炒板栗的热量 |
| 能量863千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质21.11克,脂肪41.07克,碳水化合物117.42克,叶酸165.27微克,膳食纤维11.43克,胆固醇292.5毫克,维生素A381.05微克,胡萝卜素1581.4微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.64毫克,烟酸6.34毫克,维生素C33.25毫克,维生素E21.75毫克,钙87.96毫克,磷348.6毫克,钾731.36毫克,钠6395.63毫克,碘14.01微克,镁112.57毫克,铁7.84毫克,锌3.64毫克,硒16.64微克,铜0.94毫克,锰3.43毫克, 香菇炒板栗的做法，香菇炒板栗怎么做 |
| 制作香菇炒板栗的小贴士： |
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