蒸肝鸡蛋羹是一道贫血食谱 益智补脑食谱 春季养生食谱 明目食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析蒸肝鸡蛋羹的做法，协助您做出美味可口的蒸肝鸡蛋羹。
| 蒸肝鸡蛋羹的做法 |
| 1. 将猪肝去掉筋头，除去靠近苦胆的部分，冲洗干净，切成薄片备用；2. 锅内加入适量冷水，烧沸后放入猪肝片；3. 煮至八成熟时捞出，沥干水分；4. 鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀，加入适量冷水、盐、味精拌匀；5. 然后把猪肝放入，上笼蒸熟，淋入香油即可。 |
| 蒸肝鸡蛋羹说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 蒸肝鸡蛋羹的制作材料 |
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主料：猪肝100克 鸡蛋200克 辅料： 调料：盐2克 味精1克 香油3克 |
| 蒸肝鸡蛋羹怎么做好吃 |
| 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 蒸肝鸡蛋羹的热量 |
| 能量383.62千卡,维生素B60.29毫克,蛋白质46.2克,脂肪25.29克,碳水化合物7.67克,叶酸651.76微克,胆固醇1350毫克,维生素A6970微克,硫胺素0.44毫克,核黄素2.56毫克,烟酸10.51毫克,维生素E6.63毫克,钙119.44毫克,磷503.04毫克,钾543.32毫克,钠1199.43毫克,碘54.4微克,镁44.11毫克,铁27.24毫克,锌5.89毫克,硒54.83微克,铜0.32毫克,锰0.1毫克, 蒸肝鸡蛋羹的做法，蒸肝鸡蛋羹怎么做 |
| 制作蒸肝鸡蛋羹的小贴士： |
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