山药炖排骨是一道家常菜，口味甜咸味，【家常菜食谱大全】为您详解解析山药炖排骨的做法，协助您做出美味可口的山药炖排骨。
| 山药炖排骨的做法 |
| 1. 将小排骨用热水汆烫之后洗净；2. 再放入锅中加水煮20分钟备用；3. 将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半；4. 切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味；5. 再以中火继续熬煮15分钟即可。 |
| 山药炖排骨说明： |
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工艺：原炖 口味：甜咸味 标签： 【家常菜】 |
| 山药炖排骨的制作材料 |
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主料：猪小排（猪肋排）500克 山药500克 辅料： 调料：江米酒15克 盐5克 冰糖10克 |
| 山药炖排骨怎么做好吃 |
| 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 |
| 山药炖排骨的热量 |
| 能量1723.35千卡,蛋白质93.24克,脂肪116.5克,碳水化合物75.43克,叶酸39微克,膳食纤维4克,胆固醇730毫克,维生素A40微克,胡萝卜素100微克,硫胺素1.76毫克,核黄素0.9毫克,烟酸24毫克,维生素C25毫克,维生素E1.75毫克,钙155.8毫克,磷846.35毫克,钾2215.8毫克,钠2371.97毫克,镁171.2毫克,铁8.7毫克,锌18.29毫克,硒58.1微克,铜2.06毫克,锰0.76毫克, 山药炖排骨的做法，山药炖排骨怎么做 |
| 制作山药炖排骨的小贴士： |
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