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黄鱼粥的做法,黄鱼粥怎样做?

黄鱼粥是一道胃炎食谱 消化性溃疡食谱 明目食谱 消化不良食谱 结核病食谱,口味清香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析黄鱼粥的做法,协助您做出美味可口的黄鱼粥。

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黄鱼粥的做法
1. 先将黄鱼肉切成小丁块;莼菜用开水烫透,捞出放入碗中;火腿切末;葱姜洗净切成末。2. 糯米淘洗干净,放入锅中,加清水1000毫升,置火上烧开,待米烂煮至开花时,放入黄鱼肉丁、味精、葱末、姜末、火腿末、猪油煮成粥,调入味精、胡椒粉拌匀,盛入莼菜碗内即成。
黄鱼粥说明:

工艺:

口味:清香味

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黄鱼粥的制作材料

主料:粳米100克 大黄鱼150克

辅料:火腿10克 莼菜50克

调料:胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 盐5克 味精2克 猪油(炼制)15克

黄鱼粥怎么做好吃
1. 开胃益气,明目安神。2. 适用于胃、十二指肠溃疡,肺结核等症。
黄鱼粥的热量
能量655.95千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质37.64克,脂肪19.77克,碳水化合物83.57克,叶酸3.47微克,膳食纤维1.15克,胆固醇17.85毫克,维生素A53.3微克,胡萝卜素177.9微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.26毫克,烟酸4.86毫克,维生素C0.35毫克,维生素E3.98毫克,钙119.74毫克,磷426.62毫克,钾529.51毫克,钠2463.97毫克,碘0.52微克,镁100.9毫克,铁3.81毫克,锌2.94毫克,硒67.75微克,铜0.3毫克,锰1.74毫克, 黄鱼粥的做法,黄鱼粥怎么做
制作黄鱼粥的小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。