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三珍蟹黄羹的做法,三珍蟹黄羹怎样做?

三珍蟹黄羹是一道山东菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析三珍蟹黄羹的做法,协助您做出美味可口的三珍蟹黄羹。

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三珍蟹黄羹的做法
1.嫩笋切细丝,香菇片薄片切细丝,油菜心顺切丝条,以上诸料皆放油水中焯过;火腿切细丝;蟹黄蒸熟备用。 2.上汤调味,放入“三珍丝”(笋尖丝、香菇丝、油菜心丝)、火腿丝和蟹黄烧开,用水淀粉勾稀芡,淋热花椒油,倒入大汤盘中即成,上桌进带香菜末碟佐食。
三珍蟹黄羹说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【山东菜】 【营养不良食谱】 【健脾开胃食谱

三珍蟹黄羹的制作材料

主料:冬笋100克 香菇(鲜)75克 油菜心75克 蟹黄100克

辅料:火腿30克 香菜15克

调料:胡椒粉1克 胡麻油10克 盐3克 味精1克 淀粉(豌豆)5克

三珍蟹黄羹怎么做好吃
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
三珍蟹黄羹的热量
能量219.15千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质12.55克,脂肪11.8克,碳水化合物19.97克,叶酸61.46微克,膳食纤维4.32克,胆固醇11.7毫克,维生素A133.1微克,胡萝卜素719.6微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.29毫克,烟酸4.64毫克,维生素C35.95毫克,维生素E39.91毫克,钙123.63毫克,磷225.41毫克,钾272.15毫克,钠1752.77毫克,碘1.39微克,镁34.71毫克,铁2.2毫克,锌1.5毫克,硒5.11微克,铜0.2毫克,锰0.45毫克, 三珍蟹黄羹的做法,三珍蟹黄羹怎么做
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