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软炸土豆条的做法,软炸土豆条怎样做?

软炸土豆条是一道甜品/点心 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱,口味甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析软炸土豆条的做法,协助您做出美味可口的软炸土豆条。

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软炸土豆条的做法
1. 将土豆切成条状上笼蒸至半软;2. 取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅,炸熟捞出沥油,装盘即成。
软炸土豆条说明:

工艺:软炸

口味:甜味

标签: 【甜品/点心】 【肢寒畏冷食谱】 【冬季养生食谱

软炸土豆条的制作材料

主料:土豆(黄皮)800克

辅料:鸡蛋200克 小麦面粉150克

调料:白砂糖100克 色拉油150克

软炸土豆条怎么做好吃
1. 炸制时油温不宜过高,因外面蛋浆有糖质,油温过高,则容易焦煳;2. 用中火慢炸,使里外同时受热均匀,才不致使成品外焦糊,内不熟;3. 蛋面浆:用适量鸡蛋、面粉、白糖、清水调成面浆即成;4. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克。
软炸土豆条的热量
能量3139.5千卡,维生素B62.26毫克,蛋白质70.95克,脂肪172.5克,碳水化合物354.7克,叶酸429.55微克,膳食纤维15.15克,胆固醇1170毫克,维生素A476微克,胡萝卜素48微克,硫胺素1.71毫克,核黄素0.78毫克,烟酸3.26毫克,维生素C112毫克,维生素E114.44毫克,钙236毫克,磷886.5毫克,钾3374毫克,钠318.1毫克,碘68.35微克,镁290毫克,铁9.3毫克,锌6.9毫克,硒43.57微克,铜1.15毫克,锰1.12毫克, 软炸土豆条的做法,软炸土豆条怎么做
制作软炸土豆条的小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。